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          膠囊用明膠凝凍強度測試方法詳解

          來源:山東盛泰儀器有限公司   2024年11月25日 13:41  

          膠囊用明膠是動物的皮,骨,腱與韌帶中膠原蛋白不WAN全酸水解,堿水解或酶降解后純化得到的制品。

          試驗方法

          凝凍強度(僅限硬膠囊) 取本品兩份各 7.50g,分別置內徑為 59±1mm的凍力瓶中,加水105g用橡膠塞密塞,在室溫下放置1~4小時,使供試品充分吸水膨脹,在65±2℃的水浴中攪拌加熱15分鐘使溶散均勻,取凍力瓶置磁力攪拌器上,打開瓶塞,加磁力攪拌子,再蓋上橡膠塞,磁力攪拌5分鐘,使溶液分散均勻,且凝結在凍力瓶內壁的水已混合到溶液中,制成 6.67%的供試膠液。在室溫條件放置,使瓶內的膠液溫度降至約30℃后,再將凍力瓶放入已調節(jié)水平的恒溫水浴箱中,在10℃±0.1 ℃中保溫16~18小時后,迅速取出凍力瓶,擦干外壁水珠,打開凍力瓶的橡膠塞蓋,將凍力瓶放置在山東盛泰儀器有限公司生產的ST-16C 明膠凍力儀的測試平臺上,使凍力瓶的中心在探頭正下方,采用直徑為12.7±0.1mm且底部邊緣銳利的圓柱型探頭,以每秒0.5m的下行速度,測定探頭下壓至凝膠表面下凹4mn處的凝凍強度,取兩份供試品測定結果的平均值,即得。凝凍強度應在標示值的20%以內,兩份供試品測量值的絕對差值不得過10BLOOmg。

          山東盛泰儀器有限公司生產的ST-16C 明膠凍力儀是用于測量明膠凝凍強度的測量儀器。明膠的凝凍強度,是反映明膠生產工藝水平、控制明膠生產質量的一項重要指標。正確測試和反映凝凍強度,對于明膠的生產和科研、特別是用于食品級和藥品級明膠的生產和科研,保證臨床應用的性,均具有不容忽視的實際指導意義。此款儀器具有操作簡便、無需復雜培訓、一鍵操作,圖譜和結果實時自動顯示等特點。



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