河南2024年省創(chuàng)新生態(tài)支撐專項(省科技獎勵)經(jīng)費預(yù)算，食品加工領(lǐng)域12項
| 主管部門 | 項目名稱 | 承擔單位 | 項目主持人 | 本次下達 | 支持方向 | 備注 |
| 總計 |
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| 330 |
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| 省教育廳小計 |
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| 180 |
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| 省教育廳 | 功能性食品資源綜合挖掘與開發(fā)利用 | 河南大學 | 康文藝 | 30 | 省科技進步獎，貳等獎 |
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| 省教育廳 | 散裝糧食拉桿體系半地下平房倉研發(fā)關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用 | 河南工業(yè)大學 | 張慶章 | 30 | 省科技進步獎，貳等獎 |
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| 省教育廳 | 白酒釀造罐區(qū)勾調(diào)關(guān)鍵裝備技術(shù)集成創(chuàng)新與應(yīng)用示范 | 河南工業(yè)大學 | 王明旭 | 20 | 省科技進步獎，叁等獎 |
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| 省教育廳 | 發(fā)酵風味掛面加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用 | 河南工業(yè)大學 | 劉翀 | 20 | 省科技進步獎，叁等獎 |
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| 省教育廳 | 小麥粉適度加工及大宗面制品產(chǎn)業(yè)化升級關(guān)鍵技術(shù)裝備與應(yīng)用 | 河南工業(yè)大學 | 趙仁勇 | 50 | 省科技進步獎，壹等獎 |
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| 省教育廳 | 乳酸鏈球菌素先進制造及應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù) | 鄭州大學 | 魯吉珂 | 30 | 省科技進步獎，貳等獎 |
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| 省科技廳小計 |
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| 40 |
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| 省科技廳 | 豫酒品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)及裝備研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化 | 河南省食品工業(yè)科學研究所有限公司 | 許育民 | 20 | 省科技進步獎，叁等獎 |
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| 省科技廳 | 基于美拉德反應(yīng)中間體構(gòu)建高品質(zhì)天然香料關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用 | 河南中煙工業(yè)有限責任公司 | 陳芝飛 | 20 | 省科技進步獎，叁等獎 |
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| 省農(nóng)科院小計 |
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| 110 |
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| 省農(nóng)科院 | 植物性飼料資源開發(fā)與高效利用技術(shù) | 河南省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所（河南省農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所） | 鄧文 | 30 | 省科技進步獎，貳等獎 |
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| 省農(nóng)科院 | 香菇、雙孢蘑菇減損增值關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用 | 河南省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)副產(chǎn)品加工研究中心（河南省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究中心） | 王安建 | 20 | 省科技進步獎，叁等獎 |
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| 省農(nóng)科院 | 花生收獲脫殼減損機械化關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用 | 河南省農(nóng)業(yè)科學院長垣分院 | 李秀杰 | 30 | 省科技進步獎，貳等獎 |
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| 省農(nóng)科院 | 高木酚素專用芝麻新品種選育與高值化產(chǎn)品加工應(yīng)用 | 河南省農(nóng)業(yè)科學院芝麻研究中心 | 梅鴻獻 | 30 | 省科技進步獎，貳等獎 | |
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