公開資料顯示，上海光明肉業(yè)集團股份有限公司是光明食品集團旗下的肉類產(chǎn)業(yè)引擎企業(yè)，主要從事豬肉類食品、牛羊肉類食品及品牌休閑食品行業(yè)，是國內(nèi)最大的食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一，在肉類罐頭食品、牛羊肉、蜂蜜、奶糖等細分行業(yè)居行業(yè)龍頭，在生鮮肉品和深加工肉制品銷售及流通領域在長三角地區(qū)占據(jù)重要地。
 

　　光明肉業(yè)長期致力于打造安全健康和高品質(zhì)食品，是在國際和國內(nèi)市場上享有較高知名度的肉類全產(chǎn)業(yè)鏈集團企業(yè)；境內(nèi)擁有上海梅林、愛森、蘇食、聯(lián)豪、冠生園、大白兔、佛手、華佗、正廣和等知名品牌，境外還擁有銀蕨農(nóng)場和香港萬安。
 

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，從中國居民的肉類消費結構來看，我國2022年人均肉類消費量為34.6kg，其中豬肉 26.9kg，牛肉2.5Kg，羊肉1.4kg，豬肉占居民人均肉類消費量比例的77.75%，始終占據(jù)主導地位。在豬肉類食品方面，光明肉業(yè)打造了包含生豬養(yǎng)殖、屠宰分銷、肉制品深加工及分銷的全產(chǎn)業(yè)鏈。
 

　　我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)周期性特征明顯，生豬價格周期性波動劇烈，導致豬肉食品產(chǎn)業(yè)鏈上的每個單獨環(huán)節(jié)都有可能受到生豬價格波動影響而出現(xiàn)大幅度的銷售價格降低或生產(chǎn)成本上升。而全產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)殖端、屠宰端和深加工端環(huán)環(huán)相扣，互相形成對沖，當生豬價格下行養(yǎng)殖利潤被壓縮時，屠宰和深加工業(yè)務的原料成本下降，利潤空間增大，且深加工業(yè)務增加產(chǎn)品附加值，能夠適度消化豬肉價格下降對公司的整體影響，有助于提高抵御行業(yè)風險的水平。報告披露，光明肉業(yè)豬肉業(yè)務全產(chǎn)業(yè)鏈在豬周期下行階段積極踐行各環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)協(xié)同，如光明農(nóng)牧向江蘇蘇食供應生豬，落實生豬屠宰框架協(xié)議；光明農(nóng)牧根據(jù)上海愛森要求定向提供特定規(guī)格生豬，保持愛森產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定等。豬肉業(yè)務全產(chǎn)業(yè)鏈通過產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)揮了穩(wěn)定經(jīng)營業(yè)績的作用，一定程度上平滑了豬周期帶來影響。
 

　　光明肉業(yè)認為，隨著政策不斷支持、餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展以及我國消費者飲食習慣的改變，具有較高產(chǎn)品附加值和競爭力的產(chǎn)品將成為肉制品的重點發(fā)展方向，市場對肉制品的細分需求越來越多，種類要求越來越豐富，深加工制品的生產(chǎn)量和多樣性將逐步提高，行業(yè)整體將進入快速發(fā)展期。
 

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