化工儀器網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備>實(shí)驗(yàn)室家具>整體實(shí)驗(yàn)室家具>sensoryroom25 感官品評(píng)室(sensory room)
sensoryroom25 感官品評(píng)室(sensory room)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱 上海技越智能科技有限公司
- 品牌
- 型號(hào) sensoryroom25
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 代理商
- 更新時(shí)間 2017/1/25 5:30:09
- 訪問次數(shù) 1178
產(chǎn)品標(biāo)簽
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感官智能分析系統(tǒng)(電子舌/電子鼻),丹麥FOSS凱氏定氮儀,纖維素測定儀,索氏脂肪浸提系統(tǒng),旋風(fēng)式樣品磨,膳食纖維測定儀,近紅外快速品質(zhì)分析儀等。
感官品評(píng)室(sensory room)
- 產(chǎn)品型號(hào):sensoryroom25
- 參考價(jià)格:面議
- 廠商性質(zhì):*經(jīng)銷商
- 品 牌:昂申 /isenso
- 產(chǎn) 地:上海
實(shí)驗(yàn)室的類型
- 分析研究型實(shí)驗(yàn)室:企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)用于對(duì)食品原料、產(chǎn)品等的感官品質(zhì)進(jìn)行分析評(píng)價(jià)并指導(dǎo)產(chǎn)品配方、工藝的確定或改進(jìn)等。
- 教學(xué)研究型實(shí)驗(yàn)室:高等院?;蚪逃嘤?xùn)機(jī)構(gòu),用于食品專業(yè)學(xué)生及感官品評(píng)從業(yè)人員的培訓(xùn),兼具分析研究型實(shí)驗(yàn)室的部分功能。
感官科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的功能區(qū)設(shè)置:
- 試樣準(zhǔn)備室:不同種類的樣品要進(jìn)行不同的預(yù)處理,如烘烤、加熱、冷卻、冷凍、分割、分裝、稱量、編號(hào)等均在試樣準(zhǔn)備室進(jìn)行。
- 品評(píng)試驗(yàn)室:品評(píng)人員進(jìn)行品評(píng)試驗(yàn)的場所,送樣人員送上樣品后,品評(píng)人員按要求進(jìn)行品評(píng)和記錄、打分。
- 討論室:一些專門的感官品評(píng)試驗(yàn)室設(shè)有品評(píng)工作人員進(jìn)行討論或訓(xùn)練的場所,在消費(fèi)者型品評(píng)時(shí)也可用到這種圓桌式的討論室。
- 儀器室:理化與人工智能感官分析類儀器進(jìn)行定性、定量分析。
- 其它:如數(shù)據(jù)處理室、休息接待室、貯藏室、會(huì)議室等.
感官品評(píng)實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境
- 品評(píng)試驗(yàn)室的微氣候:指試驗(yàn)區(qū)的氣象條件,它包括溫度、濕度、換氣速度和空氣純凈程度。
- 21℃左右,濕度保持在65%左右。
- 光線與照明:光線對(duì)感官品評(píng)試驗(yàn)有一定的影響。一般試驗(yàn)室光照度為200—400lx的,自然光和人工照明結(jié)合,白色燈光,光線盡量垂直,不閃爍。外觀與色澤的試驗(yàn),光照度要求達(dá)到1000lx。
- 噪音與振動(dòng):感官品評(píng)試驗(yàn)要求品評(píng)人員平心靜氣狀態(tài),試驗(yàn)室應(yīng)遠(yuǎn)離噪聲與振動(dòng)源;避開大樓門廳、樓梯、走廊等;品評(píng)試驗(yàn)時(shí)更應(yīng)保持安靜。
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