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SZF-06C脂肪抽提儀在食品中的應(yīng)用
- 公司名稱(chēng) 浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司
- 品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2015/9/2 15:28:53
- 訪問(wèn)次數(shù) 1351
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SZF-06C脂肪抽提儀在食品中的應(yīng)用
近年來(lái),隨著人們生活水平的提高,綠色健康食品也越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。高膽固醇一直是人類(lèi)健康的殺手,體內(nèi)膽固醇水平過(guò)高可形成高脂血癥,引起動(dòng)脈粥樣硬化,進(jìn)而誘發(fā)冠心病、高血壓等一系列心腦血管疾病。適度控制外源性粗脂肪及膽固醇攝入,是預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及心腦血管疾病的重要措施。然而目前對(duì)于有些食品中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值研究較少,但如果我們采用脂肪抽提對(duì)飲食中的粗脂肪質(zhì)量分?jǐn)?shù)進(jìn)行測(cè)定,分析其中的脂肪變化,就可以為新型食品發(fā)開(kāi)發(fā)提供理論依據(jù)。
脂肪抽提的功能特點(diǎn):
精確:消除了大部分因人為操作引起的誤差,與上常規(guī)方法的測(cè)定結(jié)果相吻合;
高效:操作步驟簡(jiǎn)單而且程序化,在低耗用的同時(shí),每次可批量處理10個(gè)樣品;
經(jīng)濟(jì):溶劑被高達(dá)90%的比率回收,投入成本極大降低儀器本身比同類(lèi)產(chǎn)品相比價(jià)格要更低廉,可脫手處理,人工成本也極大降低;
安全:*耐壓耐高溫密封腔體提取。
脂肪抽提是脂肪含量測(cè)定的必要工序,脂肪是食品中比較重要的物質(zhì)之一,一般很多物質(zhì)中都存在脂肪含量,其中脂肪有兩種存在形式,即游離脂肪和結(jié)合脂肪。一般的,脂肪含量測(cè)定可以通過(guò)含油量測(cè)定儀進(jìn)行測(cè)定。含油量測(cè)定儀又叫做脂肪抽提儀,就是利用索氏抽提原理和重量法進(jìn)行脂肪含量測(cè)定的。
更多詳情:
SZF-06C http://www.grainyq。。com/product/54.html
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