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Friabilimeter 麥芽脆度儀
- 公司名稱 嘉盛(香港)科技有限公司
- 品牌
- 型號(hào) Friabilimeter
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 代理商
- 更新時(shí)間 2017/2/20 16:24:51
- 訪問次數(shù) 1168
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麥芽脆度儀---Friabilimeter
■ 快速、容易的分析方法
■ 釀造價(jià)值的過程評(píng)估
■ 簡單的麥芽分析
■ 堅(jiān)實(shí)、可靠地結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
■ 的方法
■ 帶有校正功能
應(yīng)用
啤酒釀造者希望高質(zhì)量的麥芽,以生產(chǎn)出價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的啤酒,這就要求麥芽在生產(chǎn)以后,必須用分析設(shè)備進(jìn)行檢測,麥芽脆度儀Friabilimeter可以快速容易地評(píng)價(jià)麥芽在實(shí)際過程中的釀造價(jià)值,對(duì)烘烤后的麥芽進(jìn)行質(zhì)量控制,對(duì)麥芽生產(chǎn)過程中的不正常部分及時(shí)分析和修正,同時(shí)啤酒廠在接收麥芽時(shí)立即對(duì)其質(zhì)量檢測,以避免發(fā)生不必要的質(zhì)量問題。
原理
麥芽一般按強(qiáng)度被分為硬的麥芽和脆的麥芽兩種,為了分開這些,麥芽在旋轉(zhuǎn)的金屬篩網(wǎng)上用固定的壓力進(jìn)行碾壓,時(shí)間為8分鐘,被壓脆的麥芽掉落在篩網(wǎng)下面,同時(shí)玻璃質(zhì)和硬的麥芽就留在篩鼓的里面。
分析過程
精確稱取50+/-0.01克樣品,倒于Friabilimeter中,打開儀器電源開關(guān),側(cè)邊的手動(dòng)手輪被放下并位于鎖定位置,8分鐘以后關(guān)閉儀器,對(duì)保留在篩鼓中硬的玻璃質(zhì)部分被稱重,于是脆度就可以計(jì)算出來。
分析玻璃質(zhì)部分
硬的麥芽被細(xì)分為部分玻璃質(zhì)和全部玻璃質(zhì),大量的全部玻璃質(zhì)麥芽會(huì)降低釀酒的價(jià)值, 整體大于3/4的部分將從硬的麥芽中分離出來,稱重就可以計(jì)算出全部玻璃質(zhì)的含量。對(duì)保留在篩鼓中硬的玻璃質(zhì)部分使用2.2mm的篩子,振蕩60秒鐘后,從篩網(wǎng)下面收集到就是部分玻璃質(zhì)部分。過多的玻璃質(zhì)對(duì)麥芽的粉碎和澄清過濾有十分不利的影響。
的標(biāo)準(zhǔn)方法
Friabilimeter是遵循EBC 4.1.5方法MEBAK 4.1.3.6和ASBC麥芽-12,專業(yè)地分析麥芽的脆度。
校正
Friabilimeter可以使用已知脆度的參考樣品麥芽進(jìn)行校正,通過調(diào)節(jié)儀器上面的螺絲來對(duì)儀器進(jìn)行調(diào)整,即控制壓力鼓的松勁度。
技術(shù)參數(shù)
●工作電壓:230V/50Hz
●功率:50W
●尺寸:400x265x270 mm
●重量:12kg
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