結(jié)晶體振動流化床烘干機(jī)呈長方形或長槽狀箱體結(jié)構(gòu)。流化床工作部位為多孔板，由薄鋼板沖孔、細(xì)鋼絲編織網(wǎng)或氧化鋁燒結(jié)成多孔陶瓷板制成，多孔板下方是熱空氣強(qiáng)制通風(fēng)室。

干燥時，顆粒狀食品原料由供料裝置散布在多孔板上，形成一定料層厚度，熱空氣穿過多孔板，對板上物料進(jìn)行干燥加熱，同時使板上的食品原料呈沸騰狀態(tài)，如同流體流動一般，所以叫流化狀態(tài)。

物料因流化而加速向出口運(yùn)動，干燥物料通過出料口排出機(jī)外，吸濕換熱后的低溫空氣由排風(fēng)口排出。

結(jié)晶體振動流化床烘干機(jī)是一種強(qiáng)化的有特殊用途的干燥裝置，它通常是物料終干燥之用。由于在干燥過程中由機(jī)械振動幫助物料流化，不僅有利于邊界層湍流，強(qiáng)化穿熱傳質(zhì)，而且還確保了干燥設(shè)備在相對穩(wěn)定流力學(xué)條件下工作。這種設(shè)備除具有很好干燥功能之外，還能根據(jù)工藝需要附有物料造粒、冷卻、篩分和輸送等工藝。目前已在制糖、醫(yī)藥、化肥、化工、塑料、乳品、鹽業(yè)、和礦冶等工業(yè)部門得到廣泛應(yīng)用。這項技術(shù)基本成熟，并已形成了系列化。

安裝

1、設(shè)備按廠房及工藝條件定位后，應(yīng)預(yù)先將振動流化床及風(fēng)機(jī)、旋風(fēng)分離器等的預(yù)埋板、基礎(chǔ)、預(yù)留孔等工作做好，地面須平整，基礎(chǔ)等須保證主機(jī)運(yùn)行的平穩(wěn)性、牢固性；

2、采用軟管（可用帆布自制）將進(jìn)、出風(fēng)口分別與進(jìn)、出風(fēng)管接通；

3、將兩臺振動電機(jī)按一定角度并聯(lián)安裝，并采用同一只倒、順開關(guān)控制；

4、打開振動電機(jī)兩頭偏心塊護(hù)罩，接通電源電動電機(jī)，觀察兩臺電機(jī)轉(zhuǎn)向；

5、*、認(rèn)真地檢查各緊固件是否松動；

6、開機(jī)空載運(yùn)轉(zhuǎn)二十分鐘，觀察設(shè)備運(yùn)行是否平穩(wěn)，有無異常振動或噪音；并測試振動電機(jī)各相電流是否平衡，電機(jī)溫升是否在允許范圍（詳見振動電機(jī)說明書）。