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AOM-03 日本ATAGO愛(ài)拓煎炸油監(jiān)測(cè)儀DOM-24

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公司名稱(chēng) 青島澳海源國(guó)際貿(mào)易有限公司
品牌 其他品牌
型號(hào) AOM-03
產(chǎn)地日本
廠(chǎng)商性質(zhì) 代理商
更新時(shí)間 2024/5/23 7:36:06
訪(fǎng)問(wèn)次數(shù) 997

產(chǎn)品標(biāo)簽

DOM-24 AOM-03 油監(jiān)測(cè)儀 ATAGO愛(ài)拓油試紙

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產(chǎn)地類(lèi)別	進(jìn)口	產(chǎn)品種類(lèi)	CCS儀
價(jià)格區(qū)間	面議	應(yīng)用領(lǐng)域	醫(yī)療衛(wèi)生,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),電子

日本ATAGO愛(ài)拓煎炸油監(jiān)測(cè)儀DOM-24

油品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

方便面		面條中含有的脂肪和油的酸值不應(yīng)超過(guò)3或過(guò)氧化物值不應(yīng)超過(guò)30。	食品、食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)
方便面		在油脂中經(jīng)油處理干燥的面條應(yīng)為1.5以下。用于面條油加工的油脂的酸值應(yīng)為1.5以下。	日本農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
用脂肪和油加工的糖果（含有10%或更多的脂肪和油）		銷(xiāo)售符合以下（a）和（b）的商品。（a）對(duì)于糖果產(chǎn)品，其產(chǎn)品中所含的脂肪和油的酸值不應(yīng)超過(guò)3，過(guò)氧化物值不應(yīng)超過(guò)30。（b）糖果在產(chǎn)品中所含的脂肪和油中的酸值不應(yīng)超過(guò)5或更多，或者過(guò)氧化物值不應(yīng)超過(guò)50。	糖果指南
便當(dāng)盒和配菜		作為原料：使用酸值為1或更低（但不包括芝麻油）且過(guò)氧化物值為10或更低的材料。用脂肪和油煎炸：如果酸值超過(guò)2.5，用新鮮的脂肪和油代替。	午餐盒和配菜的健康代碼
西式糖果		（1）原料成分規(guī)格：酸值3以下，過(guò)氧化值30以下（2）產(chǎn)品應(yīng)符合以下標(biāo)準(zhǔn)（1）產(chǎn)品中所含油脂的酸值不超過(guò)3。（2）產(chǎn)品中含有的脂肪和油的過(guò)氧化值不超過(guò)30。	歐式糖果的健康規(guī)范
食用植物油和脂肪	凈化度低的油	酸值為0.20~4.0以下。（棉籽，芝麻，油菜籽，花生，橄欖，棕櫚油精，棕櫚硬脂精，混合物，風(fēng)味油）	日本農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
	成品油	酸值為0.20以下（橄欖油的酸值為0.60或更低）
	色拉油	酸值為0.15或更低（用橄欖油制備的酸值為0.40或更低）

日本ATAGO愛(ài)拓煎炸油監(jiān)測(cè)儀DOM-24

引入煎炸油監(jiān)測(cè)儀，可用于定期檢查和監(jiān)測(cè)油的質(zhì)量。該儀器能夠測(cè)量TPM（總極性材料），這是歐洲用作煎炸油整體質(zhì)量指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，以及AV（酸值），它表示食用油特性的變化。

規(guī)格

型	多姆-24
Cat.No。	9341
范圍	總極性材料（TPM）： 0.5 至 40.0% 酸值（AV）： 0.00 至 9.99 溫度： 0 至 225°C / 32 至 437°F
分辨率	極性材料總量：0.5% 酸值（AV）： 0.01 溫度： 1°C / 1°F
準(zhǔn)確性	總極性材料（TPM）： ±2.0% （20 至 200°C / 68 至 392°F）酸值（AV）： ±0.2 溫度： ±1°C / ±2°F
溫度補(bǔ)償	0 至 225°C / 32 至 437°F （精度保證為 20 至 200°C / 68 至 392°F）
電源	尺寸 AAA 堿性電池 × 2
國(guó)際防護(hù)等級(jí)	防護(hù)等級(jí) IP67
尺寸和重量	22（Φ）×490（寬）mm、400g（僅主機(jī)）

總極性材料（TPM）%主要在歐洲用作食用油降解的指標(biāo)。TPM是一個(gè)值，表示主要由油和脂肪（甘油三酯）計(jì)算的降解物質(zhì)（不包括非極性材料）的量，例如分解物質(zhì)和聚合物。
（1）除TPM外，酸值（AV）也是用于表示食用油質(zhì)量和新鮮度的指標(biāo)。它主要用于其他國(guó)家，如日本和美國(guó)。AV是一個(gè)值，表示油中游離脂肪酸的比例量。
（2）值將因地區(qū)和樣品而異。
DOM-24 能夠在用于測(cè)量的 TPM 和 AV 值之間切換。

油試紙方便地檢查食用油的AV（酸值）。
適合當(dāng)場(chǎng)確定油炸機(jī)油以進(jìn)行質(zhì)量管理。
鋁瓶中有試紙，以防止變質(zhì)。
輕質(zhì)鋁瓶，便于攜帶。

規(guī)格

型	AOM-03
Cat.No。	9351
測(cè)量項(xiàng)目	AV（酸值）
范圍	AV（酸值） 0，1，2，3
溫度范圍	100°C以下
尺寸和重量	試紙：0.5×7cm 測(cè)量單元：0.5×0.5cm 容器：φ3.5×10.7cm22.8g （60張硅膠）
包裝內(nèi)容	60張

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