編號 SHAM_55356

中文名稱 食品中過氧化氫殘留測定配套（鈦鹽比色）

英文名 Reagent for determination of hydrogen peroxide residue in food

規(guī)格 4瓶/套

有效期 6個(gè)月

形態(tài) 液態(tài)

基質(zhì) 水

分析方法紫外可見分光光度法 - 定量分析

研制依據(jù)GB5009.226—2016 食品安qg家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化氫殘留量的測定 第二法 鈦鹽比色法。

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證書樣本

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)適用于《GB5009.226—2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化氫殘留量的測定》第二法 鈦鹽比色法過氧化氫殘留量的檢測。

一、樣品制備

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用純度經(jīng)準(zhǔn)確定值的高純物質(zhì)為溶質(zhì)，以超純水為溶劑，在室溫20±4℃潔凈實(shí)驗(yàn)室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的濃度標(biāo)準(zhǔn)值采用配制值，并用滴定法進(jìn)行量值核驗(yàn)。通過使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測量方法和計(jì)量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。

三、特征量值及擴(kuò)展不確定度

組分                        標(biāo)準(zhǔn)值             擴(kuò)展不確定度(k=2)             基體

過氧化氫標(biāo)準(zhǔn)溶液   1000μg/mL             2%                              水

鈦溶液             符合《GB5009.226—2016》                          水

亞鐵qing化鉀溶液 106g/L                         1%                         水

乙酸鋅溶液                   220g/L                   1%                         水

標(biāo)準(zhǔn)值的擴(kuò)展不確定度主要由原料純度、稱量、定容以及均勻性、穩(wěn)定性等不確定度合成。

四、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察

根據(jù)國家《一ji標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)》技術(shù)規(guī)范，對分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用對該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)和長期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗(yàn)規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值自定值之日起，有效期6月,研制單位將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的穩(wěn)定性，有效期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)量值變化，將及時(shí)通知用戶。

五、包裝、儲存及使用

包裝:本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用4瓶/套包裝,規(guī)格4瓶/套攜帶或運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有防碎裂保護(hù)。

儲存及使用:冷藏密閉及避光條件下保存。使用前應(yīng)恒溫至20±4℃，并充分搖動(dòng)以保證均勻。本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)打開后應(yīng)一次性使用，使用中嚴(yán)格防止沾污。試劑一50mL，二-四規(guī)格500mL。

本司出提供SHAM_55356食品中過氧化氫殘留測定配套（鈦鹽比色）外，還有果蔬、茶葉和煙草、食品添加劑、動(dòng)物源制品、蛋白質(zhì)和食品添加劑，增塑劑，白jiu，食品包裝殘留等食品類標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，詳情請聯(lián)系河南德通環(huán)?？萍加邢薰究头?！