廚房幫手-二手行星炒鍋方式：采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成，使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角.同時(shí)具有不粘鍋特性，非常適合加工辣椒醬，火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工。

行星攪拌炒鍋加熱方式:

1.燃?xì)饧訜?升溫快 冷卻快，可調(diào)頻。

2.電加熱導(dǎo)熱油：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻

3.電磁加熱：電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無(wú)明火、無(wú)爆炸、無(wú)火災(zāi)危險(xiǎn)，使用電磁加熱設(shè)備無(wú)廢氣、廢渣和噪音污染，干凈便捷。消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速；整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，壽命超長(zhǎng)。

4.蒸汽加熱：需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用。

炒糖專用行星攪拌炒鍋 防止粘鍋炒焦糖炒鍋 熬糖油高智能炒料機(jī)，行星炒鍋的用途廣泛非常適合高粘度物料的攪拌熬制，像熬醬、炒醬（牛肉醬、豬肉醬、辣椒醬、香菇醬、火鍋醬料、火鍋蘸料、紅油辣醬、蒜蓉辣醬）；果醬（草莓醬、番茄醬、蘋果醬、藍(lán)莓醬、山楂醬、山楂餅）；加工農(nóng)產(chǎn)品（炒豆沙、炒面粉、炒黃豆、炒鹽花生、燜黃豆）；糖果點(diǎn)心類（熬糖稀、糖油、糖塊加工、水果罐頭預(yù)煮、餡料攪拌加工等）；對(duì)于化工行業(yè)對(duì)物料的融化、消毒、濃縮、攪拌、加熱、熬制、預(yù)煮等深加工；還可以酒店食堂用來(lái)鹵煮、炒菜、煮水餃、煮面、燉肉等等，可謂是功能強(qiáng)大。

廚房幫手-二手行星炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

行星攪拌炒鍋產(chǎn)品介紹：

1.行星攪拌機(jī)組成部分：主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。使用本設(shè)備的工作場(chǎng)地，必須有良好的通風(fēng)設(shè)施與通風(fēng)環(huán)境。

2.攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。

3.適應(yīng)范圍：應(yīng)用于火鍋底料炒制，肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團(tuán)膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等產(chǎn)品。