CDE 注射級大豆磷脂特點2020藥典備案
| 參考價 | ￥ 650 |
| 訂貨量 | ≥1件 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱 山西錦洋藥用輔料有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 CDE
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時間 2023/10/19 10:55:36
- 訪問次數(shù) 218
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥 |
|---|---|---|---|
| 主要用途 | 藥用輔料 |
注射級大豆磷脂特點2020藥典備案磷脂系列產(chǎn)品已廣泛應用于餅干、曲奇、蛋卷、面包、蛋糕、人造奶油、冰淇淋、糖果、巧克力、口香糖、肉制品、面制品、奶粉、固體飲料、營養(yǎng)食品、調(diào)味醬料、膨化食品、堅果炒貨等。 實際使用參考使用范圍及使用量如下：
1.焙烤食品中添加為面粉重量的0.2%-0.3%，對餅干起到起酥、節(jié)油、賦形的作用。
2.對面包能起增大體積，改良內(nèi)部結(jié)構(gòu)及改善風味、口感等良好作用。
3.用于人造奶油，起乳化、防濺、分散等作用，最大用量為0.1%-0.35%。
4.糖果中添加0.5%，特別是對含有堅果及蜂蜜的糖果，能防止?jié)B油及滲液作用，對口香糖能起留香作用。
5.在巧克力中添加0.2%-0.3%，起保形、潤濕作用，能防止因糖分的再結(jié)晶而引起的發(fā)花現(xiàn)象。
6.用于米面制品，增強面團筋力增強韌性，提高耐泡性與耐煮性，使米面條表面光滑、柔軟而有咬勁。
7.用于各種醬料醬體中，防止油析、沉降或結(jié)晶現(xiàn)象，令口感更加柔和細膩。
8.用于膨化食品，使膨化食品中的含脂物質(zhì)在高溫高壓條件下與各種粉體物質(zhì)充分混合，提升口感與質(zhì)量。
9.用于炒貨類產(chǎn)品，提高脂肪對瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子等表面的光澤效果。
10.用于冰淇淋，細化脂肪球，增加冰淇淋細膩、潤滑、綿軟的口感。
應用范圍：
保健食品，用于促進細胞生長，調(diào)節(jié)血脂；健腦益智；防治脂肪肝；延緩衰老等生理功能，提供膽堿。
醫(yī)藥制品：主要用于脂質(zhì)體或藥物包埋之乳化劑
3.用于人造奶油，起乳化、防濺、分散等作用，最大用量為0.1%-0.35%。
4.糖果中添加0.5%，特別是對含有堅果及蜂蜜的糖果，能防止?jié)B油及滲液作用，對口香糖能起留香作用。
5.在巧克力中添加0.2%-0.3%，起保形、潤濕作用，能防止因糖分的再結(jié)晶而引起的發(fā)花現(xiàn)象。
6.用于米面制品，增強面團筋力增強韌性，提高耐泡性與耐煮性，使米面條表面光滑、柔軟而有咬勁。
7.用于各種醬料醬體中，防止油析、沉降或結(jié)晶現(xiàn)象，令口感更加柔和細膩。
8.用于膨化食品，使膨化食品中的含脂物質(zhì)在高溫高壓條件下與各種粉體物質(zhì)充分混合，提升口感與質(zhì)量。
9.用于炒貨類產(chǎn)品，提高脂肪對瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子等表面的光澤效果。
10.用于冰淇淋，細化脂肪球，增加冰淇淋細膩、潤滑、綿軟的口感。
應用范圍：
保健食品，用于促進細胞生長，調(diào)節(jié)血脂；健腦益智；防治脂肪肝；延緩衰老等生理功能，提供膽堿。
醫(yī)藥制品：主要用于脂質(zhì)體或藥物包埋之乳化劑
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