CP2020 藥用級(jí)L-蘋果酸性質(zhì)及應(yīng)用
- 公司名稱 山西錦洋藥用輔料有限公司
- 品牌 山西錦洋
- 型號(hào) CP2020
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時(shí)間 2024/10/10 10:19:53
- 訪問次數(shù) 73
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 1kg25kg |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,生物產(chǎn)業(yè),制藥 | 主要用途 | 藥用輔料 |
藥用級(jí)L-蘋果酸性質(zhì)及應(yīng)用
L-蘋果酸（L-Malic Acid）是一種有機(jī)酸，化學(xué)式為C4H6O5。它是天然存在于多種水果和植物中的成分，特別是蘋果中含量較高，因此得名。L-蘋果酸是一種手性分子，具有左旋（L）構(gòu)型。
物理性質(zhì)：
外觀：L-蘋果酸是無色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
可溶性：L-蘋果酸在水中可溶，呈酸性溶液。
味道：L-蘋果酸具有酸味，可以增加食物和飲料的酸度和酸味。
化學(xué)性質(zhì)：
酸性：L-蘋果酸是一種二羧酸，具有兩個(gè)羧基（-COOH）。它是一種相對(duì)較弱的有機(jī)酸，其酸性比檸檬酸略弱。
催化反應(yīng)：L-蘋果酸可以作為催化劑參與一些有機(jī)反應(yīng)，例如在有機(jī)合成中用作羧酸的羥酯化催化劑。
應(yīng)用領(lǐng)域：
食品工業(yè)：L-蘋果酸廣泛用作食品酸味劑、酸化劑和增酸劑。它可以用于果汁、碳酸飲料、果凍、糖果、酸奶、蛋糕等食品中，賦予食品酸味和口感。
藥用級(jí)L-蘋果酸性質(zhì)及應(yīng)用
醫(yī)藥工業(yè)：L-蘋果酸在醫(yī)藥領(lǐng)域中被用作藥物的原料和添加劑。它可以作為口服藥物的溶劑和穩(wěn)定劑，也用于制備調(diào)節(jié)酸堿平衡和治療酸中毒的藥物。
化妝品工業(yè)：L-蘋果酸在化妝品中用作pH調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑和保濕劑。它可以改善產(chǎn)品的穩(wěn)定性、抗氧化性能和濕潤(rùn)效果。
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