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沈陽農(nóng)藥殘留快速測試儀 沈陽食品安全檢測儀檢測原理： 
         在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。本方法已成為國家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.199-2003）。

農(nóng)藥殘留快速測試儀使用方法： 
        1、開機(jī)
        插上電源，打開儀器背面綠色電源開關(guān)，儀器顯示開機(jī)畫面，按畫面提示操作，按下回車鍵，儀器開始自檢，時間約1min。自檢完畢后，儀器進(jìn)入待機(jī)檢測狀態(tài)。
        2、試劑配制（配套試劑：AB204農(nóng)殘速測試劑）
        2.1、緩沖液：取1包緩沖劑加入500mL蒸餾水或純凈水中，攪拌溶解制成磷酸緩沖液（pH7.6）, 常溫保存。
        2.2、顯色劑：取1瓶顯色劑加25mL緩沖液溶解，使用時取100μL，4℃冰箱保存。
        2.3、底 物：取1瓶底物加12.5mL蒸餾水或純凈水溶解，使用時取100μL，4℃冰箱保存；
                      或取1瓶底物加2.5mL蒸餾水或純凈水溶解 ，使用時取20μL，4℃冰箱保存。
        2.4、 膽堿酯酶：酶制劑無需配制，可直接取用，使用時取100μL，4℃冰箱保存。
        3、樣品提取
        取2g果蔬樣品（塊莖類取4g），葉菜剪成1cm左右見方的碎片，塊莖類取橫截面樣品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL緩沖液，振蕩1～2min ，倒出提取液，靜置2min，待測。若提取液混濁或雜質(zhì)太多可過濾后再測。
        4、測試
        4.1、 對照測試：于反應(yīng)瓶中加入2.5mL緩沖液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應(yīng)10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室第1通道，合上蓋。按<B>鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時間開始倒計時，計時完畢，顯示屏顯示吸光度增量（ΔΑ0）及抑制率。在進(jìn)行對照測試時，2～8通道可同時進(jìn)行樣品測試。
        4.2、樣品測試：于反應(yīng)瓶中加入2.5mL待測液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應(yīng)10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室通道，合上蓋。按<M>鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時間開始倒計時，計時完畢，顯示屏顯示吸光度增量（ΔΑt）及抑制率。數(shù)據(jù)自動保存，如有需要按<P>鍵打印。

農(nóng)藥殘留快速測試儀結(jié)果判定：
        以分光光度計測試（412nm波長）時，按下式計算抑制率：
                                                                                                                抑制率（%）=[（ΔΑ0－ΔΑt）/ΔΑ0]×100
        以農(nóng)藥殘留快速測試儀檢測時其抑制率一般可自動計算。若樣品抑制率≥50%，表示樣品農(nóng)殘超標(biāo)，為陽性結(jié)果。陽性結(jié)果的樣品需做2次以上重復(fù)檢測，多次檢測仍呈陽性需用氣相色譜等儀器做進(jìn)一步確認(rèn)。

農(nóng)藥殘留快速測試儀正常工作條件：
         1、環(huán)境溫度5℃～35℃。 室內(nèi)相對濕度不大于85%。
         2、儀器應(yīng)放在平穩(wěn)的工作臺上，無陽光直射及強(qiáng)烈的電磁場干擾。
         3、室內(nèi)無腐蝕性氣體。
         4、工作電源:  A、輸入 100～230VAC 50Hz/60Hz         B、12V車載電源 （可選）

農(nóng)藥殘留快速測試儀附加說明：
        1、 包裝及保存：農(nóng)殘速測試劑包含緩沖劑10包，膽堿酯酶10瓶，顯色劑2瓶，底物4瓶，可供500份樣品測試；使用前整盒試劑應(yīng)保存于4℃冰箱，保質(zhì)期12個月；室溫或常溫保存時，保質(zhì)期3～6個月。
        2、試劑的使用：任何試劑使用時，用一瓶打開一瓶，用完后才使用新的，防止試劑變質(zhì)。
        3、試劑只出不入原則：測試時，從任何試劑瓶吸出的試劑，禁止再次注射回試劑瓶。
        4、器具原則：任何用于移液的器具和容器都應(yīng)各自貼上標(biāo)簽，單獨使用，以免交叉污染。
        5、檢測操作使用移液器及放液過程中，需適當(dāng)控制節(jié)奏，以免吸液或放液過快導(dǎo)致加試劑量不準(zhǔn)，并且有利于保護(hù)移液器設(shè)備。
        6、本儀器可通用于按國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.199及按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T448-2001配套試劑的檢測。使用方法參照試劑配套說明書。
        7、更詳細(xì)的儀器操作方法請參閱產(chǎn)品配套的說明書。

農(nóng)藥殘留快速測試儀技術(shù)參數(shù)：