6種飲用水被檢測(cè)出含有高濃度的致癌物“溴酸鹽”，再次觸發(fā)食品安全監(jiān)管之痛

　　連飲用水都致癌，我們還能信什么!?

　　國(guó)家質(zhì)檢總局近期公布對(duì)瓶（桶）裝飲用水質(zhì)量抽查結(jié)果，其中6種飲用水被檢測(cè)出含有高濃度的致癌物“溴酸鹽”，哈藥六廠等企業(yè)生產(chǎn)的“純中純”弱堿性飲用水、內(nèi)蒙古“景友”沙漠水榜上有名，令人震驚。

　　雖然部分超標(biāo)飲用水已被召回，但該事件還是引發(fā)了公眾對(duì)食品安全的信任危機(jī)。有專家發(fā)問(wèn)：“如果連天天喝的飲用水都無(wú)法保障安全，人們還能相信什么?”

  溴酸鹽被癌癥研究機(jī)構(gòu)定為“2B級(jí)”的潛在致癌物。為保障人民群眾飲用水安全，參照美國(guó)和歐盟等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)在2009年10月開(kāi)始把溴酸鹽列入飲用水監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，規(guī)定溴酸鹽含量zui高不超過(guò)0.01mg/L。隨著飲用水“新國(guó)標(biāo)”誕生，溴酸鹽含量這個(gè)隱藏多年的行業(yè)“秘密”浮出水面。

　　然而，“新國(guó)標(biāo)”實(shí)施兩年多來(lái)，并沒(méi)有管住溴酸鹽超標(biāo)問(wèn)題。

       由于目前我國(guó)對(duì)食品的監(jiān)管多采取不定期抽檢方式，這樣的制度設(shè)計(jì)使食品質(zhì)量多需要企業(yè)自律保證，然而，在當(dāng)前全社會(huì)信用體系尚未完善的條件下，難以避免個(gè)別失信企業(yè)鋌而走險(xiǎn)。“不定期的抽檢方式往往會(huì)留下很多漏網(wǎng)之魚(yú)。”陳繼明坦言，限于人力和技術(shù)手段等因素，各級(jí)質(zhì)檢部門(mén)只能根據(jù)情況安排抽查，不可能監(jiān)督到每個(gè)企業(yè)和每批次產(chǎn)品。

   六種“致癌水”

　　企業(yè)名稱 產(chǎn)品名稱 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期（批號(hào)）

　　河北省固安路緣泉水業(yè)公司 路緣泉飲用天然礦泉水 550mL/瓶 2011.04.04

　　鄂爾多斯景友鴻鵠礦泉飲品公司 景友鄂爾多斯天然沙漠水 398mL/瓶 2011.04.02

　　黑龍江世一泉飲品有限公司 世一泉天然蘇打水 400mL/瓶 2011.03.25

　　哈藥集團(tuán)制藥六廠 純中純?nèi)鯄A性飲用水 350mL/瓶 2011.03.11

　　山東文登黑豹礦泉水有限公司 黑豹泉礦泉水 500mL/瓶 2011.03.14

　　山東范公酒業(yè)有限公司 碧云洞天然礦泉水 600mL/瓶 2011.03.09