鬼筆環(huán)肽（phalloidin），是從一種劇毒蘑菇(Amanita phalloides（Vaill ex Fr.）Secr.) （傘菌目，毒傘屬的毒傘）中分離出來的一種多肽物質(zhì)，屬于毒傘肽類毒素，是一種強烈毒素。無色，細針狀結(jié)晶。鬼筆環(huán)肽中毒的主要癥狀是由于肝細胞的破壞引起的急性饑餓。它通過結(jié)合和穩(wěn)定絲狀肌動蛋白（F-actin）發(fā)揮功能，并有效防止肌動蛋白纖維解聚。由于其與F-肌動蛋白的緊密和選擇性結(jié)合，含鬼筆環(huán)肽的熒光標記已廣泛用于顯微術(shù)中，以在生物醫(yī)學(xué)研究中可視化F-肌動蛋白。

作用機理

鬼筆環(huán)肽結(jié)合F-肌動蛋白，防止其解聚并中毒細胞。 鬼筆環(huán)肽特異性結(jié)合在F-肌動蛋白亞基之間的界面，將相鄰的亞基鎖定在一起。 鬼筆環(huán)肽（一種雙環(huán)七肽）與肌動蛋白絲的結(jié)合比與肌動蛋白單體的結(jié)合更緊密，從而導(dǎo)致肌動蛋白亞基從絲端解離的速率常數(shù)減小，這通過防止絲解聚而基本穩(wěn)定了肌動蛋白絲。此外，發(fā)現(xiàn)鬼筆環(huán)肽抑制F-肌動蛋白的ATP水解活性。因此，鬼筆環(huán)肽以不同于G-肌動蛋白的構(gòu)型捕獲肌動蛋白單體，并通過大大降低單體解離的速率常數(shù)來穩(wěn)定F-肌動蛋白的結(jié)構(gòu)，這是與ADP捕獲有關(guān)的事件。 總體而言，發(fā)現(xiàn)鬼筆環(huán)肽與肌動蛋白發(fā)生化學(xué)計量反應(yīng)，強烈促進肌動蛋白聚合并穩(wěn)定肌動蛋白聚合物。