《食品安全國家標準“十二五”規(guī)劃》將結(jié)束舊有食品安全標準重復又亂的問題
   在剛剛過去的2011年，食品安全事件一次次走進公眾視野，從火腿腸里的瘦肉精，到合資奶粉里的砷、鉛、鉻超標，餐桌安全已經(jīng)成為老百姓zui關(guān)心的話題之一。而食品安全國家標準陳舊且不統(tǒng)一，監(jiān)管力度不足，是許多專家分析中，食品安全問題頻出的癥結(jié)。
    我國現(xiàn)行的食品標準分為國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準四個大類，頒布部門也不盡相同。一枚小小的蘋果，身上背著分別來自農(nóng)業(yè)、林業(yè)、商檢、商業(yè)、輕工、供銷6個主管部門的不同標準。在五花八門的標準中，相互打架的情況時有發(fā)生。比如黃花菜，按照衛(wèi)生部關(guān)于干菜類食品的衛(wèi)生標準，黃花菜的含硫量不能超過0.035毫克／千克。如果對于同樣一種食品中同樣一種成分，卻有全然不同限定標準，你該聽誰的呢？標準不一致會造成多部門打架，在日常生活會給人們帶來一些混亂，對生產(chǎn)廠家也是帶來一些不必要的麻煩。

  《食品安全法》才得以出臺，對各部門在食品安全監(jiān)管中的協(xié)調(diào)分工進行明確，也為標準的清理和統(tǒng)一創(chuàng)造了條件。在日前衛(wèi)生部發(fā)布的《食品安全國家標準“十二五”規(guī)劃(征求意見稿)》中，就明確表示，截止到2013年底，將對現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準以及行業(yè)標準中強制執(zhí)行內(nèi)容進行清理，截止到2015年底，對相關(guān)標準進行廢止，解決標準間交叉、重復、矛盾等問題。除了標準交叉，相互矛盾之外，困擾我國食品安全標準的另一大問題，就是許多標準超期服役。
    昨天，衛(wèi)生部刊出聲明，就《食品安全國家標準“十二五”規(guī)劃(征求意見稿)》，向社會各界征求意見，意見征求的截止日期是2月28號。就征求意見稿來看，我國十二五期間將完成對舊有標準的全面清理、整合與提高。