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面條是我國主要的傳統(tǒng)面食，歷史悠久。筋道的面條更易受到消費(fèi)者的喜愛。面條是否容易斷條與面粉筋度，面和水的比例等影響因素有關(guān)。正確掌握與斷裂有關(guān)指標(biāo)尤為重要。
上海保圣研發(fā)的面條斷條測(cè)定儀操作簡(jiǎn)單，測(cè)量快速準(zhǔn)確，對(duì)面條強(qiáng)度分析提供直接數(shù)據(jù)，是面制品加工廠和科研院所檢測(cè)的Z佳選擇。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
面條是我國主要的傳統(tǒng)面食，歷史悠久。筋道的面條更易受到消費(fèi)者的喜愛。面條是否容易斷條與面粉筋度，面和水的比例等影響因素有關(guān)。正確掌握面條斷裂有關(guān)指標(biāo)尤為重要。上海保圣研發(fā)的面條斷條測(cè)定儀操作簡(jiǎn)單，測(cè)量快速準(zhǔn)確，對(duì)面條強(qiáng)度分析提供直接數(shù)據(jù)，是面制品加工廠和科研院所檢測(cè)的*選擇。
應(yīng)用
本產(chǎn)品適用于測(cè)定面條的斷裂強(qiáng)度
原理
使用測(cè)定儀器記錄刀具切割面條時(shí)的用力情況，并把測(cè)定的剪切力峰值作為面條的斷裂強(qiáng)度。
部分主要參數(shù)
1.力量感應(yīng)元：20kg(1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可選）
2.力量感應(yīng)元誤差：誤差小于0.5%
3.力量感應(yīng)元可以通過標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正，同時(shí)具有樣品稱重功能(天平)：精度0.1g。
4.位移精度：0.01mm
5.測(cè)試移動(dòng)距離：320mm
6.檢測(cè)速度：0.01-20mm/s可由軟件設(shè)定控制
7.速度解析度：0.01mm/s
8.數(shù)據(jù)采集率：可調(diào) 20、50、100、200組/秒
結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1.*力量感應(yīng)元，測(cè)量。
2.采用高性能、無級(jí)調(diào)速驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)，可根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求設(shè)定測(cè)試速度。
3.具有緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護(hù)；
4.使用高性能電機(jī)，將電機(jī)牢牢固定于底部，測(cè)試過程無噪音及振動(dòng)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性更高；
5.采用高清精密觸控顯示屏，無需外聯(lián)電腦，輕點(diǎn)屏幕即可進(jìn)行儀器各種操作；
6.實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)即時(shí)顯示，實(shí)驗(yàn)結(jié)果自動(dòng)匯總，歷史數(shù)據(jù)隨時(shí)讀取，檢測(cè)數(shù)據(jù)可加密；
7.測(cè)試模式自主設(shè)定，使用者既可通過設(shè)置將儀器的測(cè)試方法固定，使得測(cè)試專業(yè)化，也可根據(jù)實(shí)際需求，配合不同探頭設(shè)置測(cè)試參數(shù)，無需依賴專業(yè)編程人員即可實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用的功能，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。