培養(yǎng)皿是實驗室微生物檢測和培養(yǎng)重要的實驗工具，由一個平面圓盤狀的底和一個蓋組成，目前常用的培養(yǎng)皿的主要有3.3高硼硅玻璃材質的玻璃培養(yǎng)皿和聚苯乙烯材質的一次性塑料培養(yǎng)皿。

  玻璃培養(yǎng)皿??                            塑料培養(yǎng)皿??

1. 一次性塑料培養(yǎng)皿的選擇

1.1 材質的選擇

1.1.1 玻璃培養(yǎng)皿：

優(yōu)點：可重復使用，產(chǎn)品購買成本較低，廢棄物較少。

缺點：需要洗刷、晾干、滅菌、搬運等工序，容易破損，勞動強度大，人工成本和能耗較高，隱性使用成本較高。
1.1.2 一次性塑料培養(yǎng)皿：

優(yōu)點：無菌產(chǎn)品，可降低實驗人員勞動強度，減少企業(yè)人工成本，提高檢驗準確度。

缺點：產(chǎn)品顯性成本較高，廢棄物較多。

1.2 一次性培養(yǎng)皿規(guī)格的選擇

1.2.1 目前常用的培養(yǎng)皿的規(guī)格主要有55cm（接觸皿）、6cm、9cm等規(guī)格。

1.2.2 由于微生物的繁殖、發(fā)育生長是與所供給的培養(yǎng)基(營養(yǎng))有直接關系，尤其是作定量檢驗分析，對提供營養(yǎng)物的多少，有決定意義，所以從營養(yǎng)物的提供、菌落可計數(shù)面積、操作便利、使用成本等綜合考量，目前9cm的培養(yǎng)皿應用的比較廣泛。

1.3 一次性培養(yǎng)皿質量的選擇

1.3.1 感官指標：上下皿表面應平整，無目視可見的污漬、凹坑、氣泡、麻點、擦痕等缺陷；無色透明，其透明度應能保證清晰的觀察到容器內(nèi)物質。

1.3.2 微生物指標：通過環(huán)氧乙烷滅菌或輻照滅菌后，按GB/T 14233.2 醫(yī)用輸液、輸血、注射器具檢驗方法 第2部分：生物試驗方法 進行檢驗應無菌。采用環(huán)氧乙烷滅菌的應無環(huán)氧乙烷殘留。