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          哈爾濱有賣食品留樣柜的嗎

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          • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
          • 所在地 北京市
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          更新時間:2016-04-24 16:03:32瀏覽次數(shù):747

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          食品留樣柜嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)業(yè),它的適用性強(qiáng)、應(yīng)用面廣,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,保證了食品的安全檢測

          詳細(xì)介紹

          哈爾濱有賣食品留樣柜的嗎---留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時的樣品。不得特殊制作。對于餐飲單位,不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣.防止樣品之間污染;留樣容器應(yīng)并經(jīng)殺菌確保清潔、樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里。

          哈爾濱有賣食品留樣柜的嗎---根據(jù)對食品留樣的嚴(yán)格管控和配置要求,北京福意聯(lián)公司依照食品存放的特殊條件,組織業(yè)的工程技術(shù)人員,精心出了不同規(guī)格及類型的食品儲存留樣箱,以滿足市場對食品留樣箱的精工要求。

          ---電腦溫度控制器,數(shù)碼顯示、控溫精度高,具有高低溫報警、溫感器故障報警和安全鎖功能,防止出現(xiàn)意外。

          國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2012年食品安全重點工作安排的通知

          商品型號 輸入電壓   功率    商品重量 外形尺寸   商品容量   溫度范圍

          FYL-YS-50L AC220V  85W/120W       18KG    430*480*510mm   50L       4-38
          FYL-YS-100L AC220V 85W/120W      22KG    480*490*84mm    100L       4-38
          FYL-YS-138L AC220V 85W/120W      25KG    540*550*810mm  138L       4-38
          FYL-YS-150L AC220V 100W           47KG     595*570*865mm    150L      2-48
          FYL-YS-230L AC220V 100W           68KG    595*590*1215mm   230L      2-48
          FYL-YS-280L AC220V 100W           73KG    595*570*1445mm   280L      2-48
          FYL-YS-310L AC220V 100W           78KG     515*530*1185MM   310L      2-48
          FYL-YS-430L AC220V 100W           105KG    595*680*1805mm   430L      2-48

           

          根據(jù)的《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)法規(guī)、為保證食品衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生,及時查明食物中毒事故原因,采取有效的救治措施,實行食品留樣制度。
          凡屬下列情況時,應(yīng)對食品進(jìn)行留樣。
          (一)黨和人的視察活動;
          (二)外國代表團(tuán)的訪問活動;
          (三)市級以上部門組織的大型會議;
          (四)配送的集體用餐;
          (五)經(jīng)貿(mào)洽談會、糖酒會、博覽會、運動會等大型活動;
          (六)婚喪嫁娶及各類集體聚餐等宴會,超過100人者。
          對餐飲、廚房、食堂等行業(yè)食品留樣制度要求:
          1、大型宴會、重要接待,廚房每樣食品都必需由人負(fù)責(zé)留樣;
          2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中;
          3、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入
          留樣冰箱內(nèi); 
          4、留樣食品必須保留48小時,時間到滿后方可倒掉;
          5、留樣冰箱為設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品
          6、留樣的采集和保管必須有人負(fù)責(zé),配備經(jīng)殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱。
          7、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時的樣品。不得特殊制作。對于餐飲單位,不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣.防止樣品之間污染;留樣容器應(yīng)并經(jīng)殺菌確保清潔、樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里。對于配餐企業(yè),可以直接在配送好的集體用餐盤(份)中采集,以保證樣品的代表性,每個品種留樣量不少于100g,達(dá)到250g。
          8、留樣樣品,采集完成后應(yīng)及時存放在5℃左右的冷藏條件下,保存48小時以上.不得冷凍保存。

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