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          Hitachi氨基酸分析儀有哪兩種系統(tǒng)

          閱讀:516      發(fā)布時(shí)間:2017-10-13
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             Hitachi氨基酸分析儀的測(cè)定原理是利用樣品各種氨基酸組分的結(jié)構(gòu)不同、酸堿性、極性及分子大小不同,在陽(yáng)離子交換柱上將它們分離,Hitachi氨基酸分析儀采用不同pH值離子濃度的緩沖液將各氨基酸組分依次洗脫下來(lái),再逐個(gè)以另*路的茚三酮試劑混合,然后共同流至螺旋反應(yīng)管中,于一定溫度下(通常為115~120℃)進(jìn)行顯色反應(yīng),形成在570nm有zui大吸收的藍(lán)紫色產(chǎn)物。其中的羥脯氨酸與茚三酮反應(yīng)生成黃色產(chǎn)物,其zui大吸收在440nm。
           
            Hitachi氨基酸分析儀可以成功地分離和定量氨基酸,雖然其分離和定量效果依儀器不同有所差別,但各Hitachi氨基酸分析儀過(guò)程類似,均包括水解、標(biāo)記、分離和檢測(cè)以及隨后的數(shù)據(jù)分析幾步。
           
            帶有數(shù)據(jù)處理機(jī)的Hitachi氨基酸分析儀,各種氨基酸的定量結(jié)果能自動(dòng)打印出來(lái),否則,可用尺子測(cè)量峰高或用峰高乘以半峰寬確定峰面積進(jìn)而計(jì)算出氨基酸的含量。另外,根據(jù)峰出現(xiàn)的時(shí)間可以確定氨基酸的種類。
           
            通常Hitachi氨基酸分析儀細(xì)分為兩種系統(tǒng):蛋白水解分析系統(tǒng)(鈉鹽系統(tǒng))和游離氨基酸分析系統(tǒng)(鋰鹽系統(tǒng)),利用不同濃度和pH值的檸檬酸鈉或檸檬酸鋰進(jìn)行梯度洗脫。其中鈉鹽系統(tǒng)一次zui多分析約25種氨基酸,速度較快,基線平直度好;鋰鹽系統(tǒng)一次zui多分析約50種氨基酸,速度較慢,基線一般不如鈉鹽系統(tǒng)好。

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