目前很多的蘑菇栽培廠在的舊房屋、地下室、防空洞及干打壘栽培室、塑料薄膜房和甘蔗田菇棚等進(jìn)行蘑菇栽培。但栽培的菇房應(yīng)符合菇房結(jié)構(gòu)要堅(jiān)實(shí)，屋頂四壁不漏風(fēng)，保溫保濕性能好， 四周墻壁及頂上能粉刷石灰水，以消滅害蟲和防除雜菌；空氣流通，打開門窗通風(fēng)換氣時(shí)，能在短時(shí)間內(nèi)換進(jìn)新鮮空氣，排出有害氣體，又不使室內(nèi)溫度急劇變化。要設(shè)固定通風(fēng)窗；墻上設(shè)上窗，墻腳設(shè)地窗，地窗越低，通風(fēng)情況越好。因二氧化碳較空氣重，常沉積在低層，地窗高了就不易排出。要求菇房中二氧化碳的積累濃度不超過0.5％；靠近潔凈水源，周圍開闊，有充足的可供堆制培養(yǎng)料的場(chǎng)所，地勢(shì)較高，利于排水，并要求周圍沒有產(chǎn)生毒氣的工廠等等的條件。
蘑菇生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，對(duì)外界條件反應(yīng)敏感，故精細(xì)管理是取得高產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。具體應(yīng)根據(jù)蘑菇各生育階段的特點(diǎn)，做好保溫、保濕、通風(fēng)換氣、追肥和防治病蟲害等方面的工作，所以對(duì)出菇前、出菇后、一次發(fā)酵、二次發(fā)酵的管理：控制溫濕度、CO2有著很重要的意義。
芬蘭VAISALA的增強(qiáng)型CARBOCAP_傳感器技術(shù)，這種傳感器使用先進(jìn)的參比測(cè)量技術(shù)，關(guān)鍵部件由硅材料制造，從而確保了傳感器具有*的時(shí)間穩(wěn)定性和溫度穩(wěn)定性。與市場(chǎng)上其它NDIR（非漫射紅外光）傳感器相比，這種良好的時(shí)間和溫度穩(wěn)定性意味者用戶有了更長(zhǎng)的檢定校準(zhǔn)周期。 良好的時(shí)間和溫度穩(wěn)定性，可更換的探頭。CARBOCAP?是一種單光束、雙波長(zhǎng)、非漫射紅外傳感器，其中zui有特點(diǎn)的電子調(diào)諧濾光器不但允許測(cè)量和參比波長(zhǎng)通過，而且*消除了其它雙波長(zhǎng)傳感器所遇到的種種問題。由模件化光源發(fā)出的紅外光射入測(cè)量室，室內(nèi)的CO2吸收了某一特定波長(zhǎng)的光子能量，濾光器濾光使之只通過氣體吸收后相應(yīng)波段的光波，另一端的紅外檢測(cè)器測(cè)量通過后的信號(hào)強(qiáng)度。然后電子濾光器自動(dòng)調(diào)諧到只允許沒有被吸收的參比光波通過，并產(chǎn)生另一個(gè)強(qiáng)度的信號(hào)。兩個(gè)信號(hào)的比值就代表了光被氣體吸收的程度及氣體濃度。由于可調(diào)諧的干涉濾光器采用硅基微電子處理，所以不存在可能受機(jī)械磨損影響的部件。適合二氧化碳培養(yǎng)箱、發(fā)酵罐、氣調(diào)庫、蘑菇栽培房、園藝行業(yè)和水果儲(chǔ)藏；安全報(bào)警泄漏等環(huán)境。
瑞典森爾Sense Air采用非發(fā)散性紅外線原理，性能穩(wěn)定，具有良好的性價(jià)比。紅外原理在線檢測(cè)，良好的穩(wěn)定性和可靠性，*的技術(shù)防止灰塵，水蒸氣、化學(xué)氣體的進(jìn)入，保證測(cè)量精度，精巧的壁掛式設(shè)計(jì)，方便安。主要應(yīng)用于蘑菇栽培房公共場(chǎng)所、溫室大棚、廠房等，測(cè)試二氧化碳濃度。
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