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壓蓋型凍干機(jī)的原理及特點(diǎn)
閱讀：841 發(fā)布時(shí)間：2024-6-29
壓蓋型凍干機(jī)(也稱為壓蓋型冷凍干燥機(jī)或凍干機(jī)壓蓋)是一種高效、先進(jìn)的干燥設(shè)備，主要用于食品、藥品、生物制品等領(lǐng)域的冷凍干燥過程。以下是關(guān)于壓蓋型凍干機(jī)的詳細(xì)介紹:
工作原理
壓蓋型凍干機(jī)的工作原理是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后在真空條件下將固態(tài)水(冰)直接升華為水蒸氣，從而除去水分以保存物質(zhì)。它采用制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和電器儀表控制系統(tǒng)等多個(gè)組件來協(xié)同完成干燥過程。
主要組成部件
干燥箱:用于放置待干燥的物料。凝結(jié)器:用于收集升華出的水蒸氣，使其凝結(jié)成水。
冷凍機(jī)組:提供制冷功能，確保物料在干燥過程中保持低溫。
真空泵:用于建立干燥室內(nèi)的低壓環(huán)境，促進(jìn)水分升華。
加熱/冷卻裝置:根據(jù)需要為物料提供熱量或冷卻。
特點(diǎn)
1.高效性:壓蓋型凍干機(jī)能夠在低溫下實(shí)現(xiàn)快速干燥，有效避免物料在干燥過程中的熱敏性損失和營(yíng)養(yǎng)流失。
2.均勻性:設(shè)備采用輻射加熱，物料受熱均勻，確保干燥過程中的均勻性和穩(wěn)定性。
3.穩(wěn)定性:工況穩(wěn)定，有利于節(jié)能，同時(shí)采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。
4.節(jié)能環(huán)保:能夠有效地回收和利用物料中的熱能，降低能源消耗和環(huán)境污染。
5.應(yīng)用領(lǐng)域廣:廣泛應(yīng)用于食品加工(如果蔬、肉類、海鮮的干燥加工)、醫(yī)藥生產(chǎn)(如注射劑、口服片劑的制備)和實(shí)驗(yàn)室
等領(lǐng)域。