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尿素易溶于水，在20℃時100毫升水中可溶解105克，水溶液呈中性反應。尿素產品有兩種。呈白色針狀或棱柱狀晶形，吸濕性強，吸濕后結塊，吸濕速度比顆粒尿素快12倍。粒狀尿素為粒徑1～2毫米的半透明粒子，外觀光潔，吸濕性有明顯改善。20℃時臨界為相對濕度80%，但30℃時，臨界吸濕點降至72.5%，故尿素要避免在盛夏潮濕氣候下敞開存放。在尿素生物試劑中加入石蠟等疏水物質，其吸濕性大大下降。

化學性質

尿素可與酸作用生成鹽。有水解作用。在高溫下可進行縮合反應，生成縮二脲、縮三脲和三聚氰酸。加熱至160℃分解，產生氨氣同時變?yōu)?/span>異氰酸。因為在人尿中含有這種物質，所以取名尿素。尿素含氮(N)46%，是固體氮肥中含氮量*的。

尿素在酸、堿、酶作用下（酸、堿需加熱）能水解生成氨和二氧化碳。

干擾物質是水中存在的，能夠干擾測試中的化學反應的物質。又稱干擾物。為分析樣品中存在的能影響待測組分測量結果的物質。

干擾物質影響測定結果主要有三種方式：

①在測定過程中所起的作用和待測物質類似，使測定結果偏高；

②在測定過程中和待測物質起反應，使測定結果偏低；

③和分析測定過程中所用的試劑反應，阻礙了試劑和待測物質反應，影響測定結果。消除干擾的*方法是用適當的物理和化學方法去除干擾物質。也可以開發(fā)選擇性更好的測定方法或采用適當的補償方法來消除干擾物質對測定結果產生的影響。

干擾物質會致使測定結果高于或者低于正確結果。

尿素(UREA)干擾物質

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物理性質

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