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          β-葡聚糖

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          更新時間:2022-07-18 12:26:21瀏覽次數(shù):1034

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          產(chǎn)品簡介

          β-葡聚糖是由糖苷鍵連接而成的高分子化合物,具有粘性、高親水性、高的吸水膨脹力和持水性、離子吸附性,這些理化特給飼料行業(yè)及啤酒釀造等實際生產(chǎn)帶來了負面影響。

          詳細介紹

          β-葡聚糖是由糖苷鍵連接而成的高分子化合物,具有粘性、高親水性、高的吸水膨脹力和持水性、離子吸附性,這些理化特給飼料行業(yè)及啤酒釀造等實際生產(chǎn)帶來了負面影響。
          β-葡聚糖酶能高效、專一的分解β-葡聚糖,主要用于釀造、飼料、果、蔬汁加工、植物提取、紡織、食品等工業(yè)制造領域。

            啤酒生產(chǎn)過程中,β-葡聚糖酶能夠分解大麥及麥芽中的β-葡聚糖從而降低麥汁的粘度,提高麥汁的過濾速度及麥汁浸出率,加快麥汁過

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