2018年4月27-28日，感官科學學術(shù)研討會在北京隆重召開， 海能儀器應邀參會。

    此次會議以“感知風味、洞察消費”為主題，聚焦感官分析方法與標準化、感官喜好與消費者洞察、食品風味與感官評價、感官心理與生理、感官分析儀器應用、食品感官評定的標準化應用、智能感官分析六個專題。200余位業(yè)內(nèi)人士抵達現(xiàn)場，共同探討食品感官研究前沿熱點。

    現(xiàn)場，海能儀器G.A.S事業(yè)部應用工程師發(fā)表了題為《感官評價、風味研究的數(shù)字化時代》的演講，介紹了GC-IMS、FlavourSpec® 在食品行業(yè)的應用案例，通過現(xiàn)場交流及儀器操作，與會嘉賓清楚的了解了氣相離子遷移譜在感官評價中的作用。

    茶歇時間，對新技術(shù)感興趣的與會代表紛紛來到展示樣機周圍，與G.A.S事業(yè)部應用工程師探討了GC-IMS、FlavourSpec® 在鑒別真假、產(chǎn)地鑒定、品質(zhì)優(yōu)劣區(qū)分等方面的應用， 以及氣相離子遷移譜在食品風味感官檢測領域的優(yōu)勢。

    隨著生活水平的提高，人們對食品安全營養(yǎng)有著越來越高的追求，這對分析儀器行業(yè)也提出了更高要求，我們會不斷完善自我，為食品安全檢測貢獻自己的一份力量！