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菌種作為一項(xiàng)重要的生物資源，對(duì)微生物學(xué)教學(xué)和研究是*的。菌種保存方法因微生物的不同而異。在菌種保存過(guò)程中，必須使微生物的代謝處于zui不活躍或相對(duì)靜止的狀態(tài)，才能在一定的時(shí)間內(nèi)不發(fā)生變異而又保持生活能力。低溫、干燥和隔絕空氣是使微生物代謝能力降低的重要因素，故菌種保存方法多依據(jù)這三個(gè)因素而設(shè)計(jì)。
菌種保存方法有多種，的為真空冷凍干燥法，具有保存時(shí)間長(zhǎng)、成活率高、變異小等優(yōu)點(diǎn)，但操作技術(shù)難度大，花費(fèi)高，需特殊設(shè)備，一般單位不易做到，而一些常規(guī)方法，常因傳代次數(shù)多、易污染、易變異，給保存帶來(lái)諸多不利。
菌種是細(xì)菌工作中所*而又具有傳染性生物學(xué)因子。為了保證工作和安全，對(duì)菌種必須妥善保存和保管。保存菌種不僅要求不死，還要求其生物學(xué)性狀、生理特性、抗原性等方面不發(fā)生變異，這是保存菌種的重要環(huán)節(jié)。延長(zhǎng)菌種存活期應(yīng)注意：首先，待保存菌種須選擇生長(zhǎng)期幼齡培養(yǎng)物，且制成濃菌液保存，以保證存活率。其次，高層半固體培基選擇不含或含糖量低的培基，可減少或避免因代謝產(chǎn)物產(chǎn)生而造成的細(xì)菌死亡。zui后，保存溫度的高低可影響存活率，切忌反復(fù)凍融。