化工儀器網(wǎng)
技術文章
簡述茶葉水分測定方法/檢測標準
閱讀：4628 發(fā)布時間：2020-5-4冠亞WL-70茶葉水分測定方法/檢測標準技術功能榮獲《一種新型農(nóng)業(yè)類產(chǎn)品水分檢測儀》實用新型證書，快速檢測普洱、大紅袍、綠茶、紅茶、鐵觀音、羅布麻茶、毛尖、茶梗、烏龍茶、碧螺春等茶葉水分快速檢測。
茶葉含水量的多少對茶葉品質(zhì)意義：
茶葉含水量的多少對茶葉品質(zhì)有密切關系，當含水量在6%-7%間，品質(zhì)比較穩(wěn)定，含水量超過8%的茶葉易陳化，超過12%易霉變。用手測含水量需要在實踐中不斷積累經(jīng)驗，逐步提高測定的準確性。對于缺乏經(jīng)驗的人，可選擇幾種干燥程度不同的茶葉，在感官測定水分后，再與烘箱法的測定結果進行比較，以校驗感官測定的正確程度。
怎樣手測茶葉含水量呢？
茶葉的含水量不同，外觀表現(xiàn)和感覺反應是不同的，受力后發(fā)出的聲音也不同，手測茶葉含水量時，力的作用可概括為六個字：抓、握、壓、捏、捻、折，并與看、聽、嗅相結合。
以條形茶舉例：
1. 含水量的5%左右：抓茶一把，用力緊握很刺手。發(fā)出“沙沙”響聲，條脆，手捻即成粉，干香高。
2. 含水量的7%左右：抓茶一把，用力緊握，感覺刺手。有“沙沙”響聲，條能壓碎尚脆，手捻成粉末，香氣充足。
3. 含水量的10%左右：抓茶一把，用力緊握，有些刺手，條能折斷，手捻有片末，香氣正常。
4. 含水量的13%左右：抓茶一把，用力緊握微感刺手，條無顯著折斷，手捻略有細片。
5. 含水量的16%左右：
WL-70茶葉水分測定方法/檢測標準器原理：
冠亞WL-70茶葉水分測定方法/檢測標準根據(jù)熱解重量原理，測試開始水分測定儀測定樣品重量，然后樣品由內(nèi)置的鹵素干燥裝置和水分蒸發(fā)器快速加熱，在干燥過程中，儀器連續(xù)測定樣品重量并顯示丟失的水分。干燥結束時，顯示水分含量或者干燥物質(zhì)含量作為zui終的結果。
冠亞WL-70茶葉測水分儀器榮獲201530405953.1水分儀、ZL 2005 30101370.6水分測定儀、水分及活度測定值采集處理系統(tǒng)等知識產(chǎn)權，并參與起草發(fā)布的水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規(guī)程，產(chǎn)品通過IS09001質(zhì)量體系認證、ISO14001環(huán)境體系認證證書。
WL-70茶葉水分測定方法/檢測標準技術性能：
1、效率高，速度快，幾分鐘即可
2、無需任何安裝、調(diào)試及培訓
3、不受環(huán)境、溫濕影響，無需輔助設備
4、國家標準法原理
5、原理：熱解原理；
6、型號：WL-70系列；
7、檢測方法：快速；
8、品牌：深圳冠亞；
9、測試模式：可選；
10、高分辨率溫控系統(tǒng)，確保樣品快速測試完畢；
11、適用于實驗室、現(xiàn)場、存儲、操作簡單，無需安裝調(diào)試培訓；
12、顯示和操作采用高清晰液晶觸摸屏；
13、測試過程實時展現(xiàn)16種參數(shù)，同一界面實時展現(xiàn)樣品動態(tài)數(shù)據(jù)（根據(jù)選擇型號而定）；
14、實現(xiàn)多種形態(tài)樣品一機測試(顆粒、粉狀、液體、固態(tài)、膏狀、粘稠等）；
WL-70茶葉水分儀器參數(shù)：
1、稱重范圍：0.01g-150.00g；
2、水分測定范圍：0.01%-100%
3、測試空間：根據(jù)客戶樣品量身定制，外觀知識產(chǎn)權證書《201530405953.1水分測定儀》
4、操作模式：一鍵式觸摸
5、水分值分辨率：0.01%
6、樣品質(zhì)量zui小讀數(shù)：0.01g(行業(yè)*)
7、樣品質(zhì)量：0.01g-150.00g；
★加熱溫度范圍：實時環(huán)境溫度-220℃；（可定制）
★深圳冠亞水分測定儀知識產(chǎn)權《一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設備》
8、樣品盤：多種樣品盤可選
9、加熱源：特質(zhì)加熱器
11、顯示:液晶觸摸屏
12、測試模式:多種測試模式
13、顯示參數(shù)15種起
14、通訊接口（選配）:RS232（打印）
15、外型尺寸:380×205×325(mm)
16、電源:220V/頻率：50Hz±1Hz
17、凈重:4.5Kg
茶葉水分測定方法/檢測標準：
本標準是對原專業(yè)標準ZB X501004—1986((出口茶葉水分測定方法)的修訂。
本標準與前版無技術路線的改變，僅在標準格式上按照GB／T 1.1—1.993《標準化工作導則 第1單元：標準的起草與表述規(guī)則 第1部分：標準編寫的基本規(guī)定》的要求進行修訂。
本標準從實施之日起，同時代替ZB X50 004—1986。
1、范圍
本標準規(guī)定了進出口茶葉水分的測定方法。
本標準適用于進出口茶葉水分測定。
2、引用標準
下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準。
SN／T 0918—2000進出口茶葉抽樣方法
3、定義
本標準采用下列定義。
3.1 茶葉水分tea moisture
在規(guī)定溫度的空氣中加熱時的質(zhì)量損失。習慣上稱為水分。
4、抽樣
按SN／T 0918抽取試樣。
5、檢驗方法
5.1 原理
在規(guī)定的溫度下，置茶葉試樣于烘箱中加熱除去水分達到恒重。
5.2 儀器
5.2.1 電熱鼓風烘箱：可自動控制溫度。
5.2.2 鋁質(zhì)烘皿：具蓋。
5.2.3 干燥器：內(nèi)裝有效干燥劑。
5.2.4 分析天平：感量0.001 g。
5.3 分析步驟
5.3.1 103℃烘箱恒重法(仲裁法)
用已稱重的干燥烘皿稱取試樣(如系壓制茶，可用手工或工具分取試樣，混勻后稱取)約10 g，精確至O.01 g，然后連同打開的皿蓋放入(103±2)℃烘箱內(nèi)烘4 h取出烘皿，加蓋置于干燥器內(nèi)，冷至室溫，稱重。再放入烘箱內(nèi)，保持(103±12)℃
