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遼寧省市場監(jiān)督管理局第四期食品快檢車快速檢測培訓(xùn)班在錦州舉辦
閱讀：1956 發(fā)布時間：2020-11-179月23日，為期三天的遼寧省市場監(jiān)督管理局第四期食品快檢車快速檢測培訓(xùn)班在錦州開班。來自遼寧錦州及葫蘆島地區(qū)市場監(jiān)督管理部門的食品安全快檢業(yè)務(wù)骨干共計50余人參加培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)旨在全面提升基層食品快檢能力，充分發(fā)揮食品快速檢測車及檢測設(shè)備在食品安全檢測中的技術(shù)保障作用，進一步提升食品安全監(jiān)管水平。培訓(xùn)班邀請來自長春吉大小天鵝儀器有限公司、北京勤邦生物技術(shù)有限公司、上海美析儀器有限公司以及深圳冠亞水分科技有限公司等10個第三方承檢機構(gòu)的12位教學(xué)經(jīng)驗豐富的老師來錦授課。此次培訓(xùn)通過理論講解與現(xiàn)場實際操作相結(jié)合的教學(xué)方式，對食品安全快速檢測基本原理、各類快速檢測儀器的工作原理、操作規(guī)范、檢測步驟以及注意事項等內(nèi)容進行詳細講解，集中學(xué)習食品中微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑濫用、生物霉素等常見不合格情況的快速檢測方法。
此次培訓(xùn)進一步提高了市場監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)能力和業(yè)務(wù)素質(zhì)，為食品安全監(jiān)管工作中快速篩查、發(fā)現(xiàn)問題奠定了理論基礎(chǔ)。下一步，錦州市市場監(jiān)督管理局將于近期將食品快速檢測車投入使用到人流量較大的居民生活區(qū)及其他重點區(qū)域。提升快檢覆蓋率，提高快檢效能，將快速檢測作為食品安全的日常監(jiān)管重要手段，切實為人民群眾舌尖上的安全保駕護航。
