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全自動微生物快速檢測系統(tǒng)----日本Bio-Theta（佰特）
閱讀：2005 發(fā)布時間：2019-7-11
進入21世紀以來，范圍內(nèi)關注生存環(huán)境，關注飲食健康的意識越來越強，對食品檢驗方面的要求越來越高，政府也加強了相關政策法規(guī)和標準的施行與執(zhí)行力度，食品生產(chǎn)流通和服務企業(yè)普遍采用了ISO及HACCP等食品安全控制體系。
企業(yè)進行微生物快速檢測，可以快速出貨，尤其是一些保證期較短的產(chǎn)品，減少倉儲及物流壓力，加快資金周轉，節(jié)約人力資源。DOX的研發(fā)成功和推廣，在食品細菌檢驗領域具有劃時代意義的突破性變革，成為社會食品安全的有力保障。
日本大金工業(yè)研究所經(jīng)過多年研發(fā)的微生物快速檢測系統(tǒng)DOX將解決這些問題。
DOX國際認證及性能評價：
1）DOX 30FC/60FC 菌落總數(shù)于2008年5月取得了美國AOAC認證。
2）DOX 30FC/60FC 大腸菌群于2008年11月取得了美國AOAC的認證。
3）《日本食品衛(wèi)生檢查指針2015 微生物篇》收錄了DOX 30FC/60FC 菌落總數(shù)、大腸菌群，成為被收錄的微生物快速檢測方法。
4）國家食品質量監(jiān)督檢驗中心2006年6月隨機選購樣品進行菌落總數(shù)及大腸菌群檢測實驗，
經(jīng)過比對，DOX檢測結果與國標法檢測結果相符合，
國家食品檢驗中心主要從性能，應用，檢驗效率三個方面對DOX給與了充分肯定和高度的評價。
全自動微生物快速檢測系統(tǒng)（DOX）檢驗原理---“氧氣電極法”，配套培養(yǎng)基內(nèi)有溶解氧，細菌繁殖及存活消耗氧，根據(jù)培養(yǎng)基溶解氧被消耗后根據(jù)其含量測到的電流急劇減少，再將電流變化前后的時間換算成細菌數(shù)量。其最大特點在于待測樣品中所含細菌越多，獲得檢測結果越快。
檢驗項目
菌落總數(shù)：定量檢驗（氧氣電極法）
大腸菌群：定量檢驗（氧氣電極法）
大腸桿菌：定性判定（酶基質法）
金黃色葡萄球菌：定量檢測（氧氣電極法）
沙門氏菌：定性、定量檢測（氧氣電極法）
檢測項目的延展性：致病菌的快速檢測正在認證階段并將持續(xù)開發(fā)。
全自動微生物快速檢測系統(tǒng)(DOX)包括能夠自動監(jiān)測、自動判斷、自動記錄的檢測系統(tǒng)和簡單方便的附屬軟件。其具體特點如下:
l檢測時間快：初期菌數(shù)越多，檢出時間越快。例如：樣品初期菌落總數(shù)在105CFU/g時，用國標法需要24小時才能完成檢測工作，而用全自動微生物快速檢測系統(tǒng)(DOX)僅需6小時就能得出檢測結果。
l易操作：操作界面簡單、易學，僅需3個步驟，經(jīng)過簡單培訓后就能輕松的完成檢測工作，且能避免人為造成的計數(shù)誤差。儀器工作性能穩(wěn)定，檢驗靈敏度高，對周圍環(huán)境要求低（電流、電壓、噪聲、溫度等）。
l附屬軟件自動記錄檢測數(shù)據(jù)，生成檢測報告書：DOX設備與電腦連接，附屬軟件可自動記錄、存儲每一個檢樣每一時段的檢測數(shù)據(jù)，并且在檢測完畢時自動生成檢測報告書。檢測結果可以與Excel文檔進行任意轉換，便于工作人員對結果進行統(tǒng)計、分析。
l危險菌數(shù)報紅設置：可根據(jù)用戶需要設置菌數(shù)超標警戒值。一旦檢測樣品菌數(shù)達到了警戒值，附屬軟件中的菌數(shù)計數(shù)即可報紅顯示。
l檢樣每個獨立，隨插隨檢：每個樣品可分別分時段插入DOX主機中進行檢測。一-個樣品檢測完畢從DOX主機中拔出后，可接著檢測下一個樣品。數(shù)據(jù)分別保存，互不影響。
DOX的使用步驟
①將試驗樣品與生理鹽水混合并攪拌均勻。
②以上待測原液與DOX培養(yǎng)基以1: 1的比例混合后注入附帶電電極盒中。
③將準備好的電極盒依次放置在DOX主體內(nèi)，DOX系統(tǒng)將自動完成檢測、記錄過程。
技術參數(shù)
型號名稱 | DOX-60F | DOX-30F |
頻道數(shù)量 | 60 | 30 |
計算機最大連接臺數(shù) | 一臺計算機上可同時連接3臺DOX-60F或DOX-30F | |
設置溫度 | 35℃ | |
通訊協(xié)議 | RS232C（計算機與DOX之間） | |
RS485（DOX與DOX之間） | ||
額定功率 | 170W | 90W |
外部輸出插座（非聯(lián)動） | 2（最大500W) | 1（最大500W） |
推薦外部環(huán)境條件 | 溫度：15-30℃，濕度：20-80％（注意：不得有露水凝結現(xiàn)象） | |
主機尺寸（不包括突出部分） | W600/H120/D310mm | W430/H120/D310mm |
重量 | 13.4kg | 8.9kg |
配件 | 串聯(lián)RS-232C通信電纜，交流電源線，DOX軟件 | |
訂貨信息
訂貨號 | 描述 |
DOX-30F | DOX-30F全自動微生物快速檢測系統(tǒng)，檢測時間：6～20h，檢測范圍：100-100,000,000cfu/g，最多樣品數(shù)：30個，標準配置：主機，PC操作軟件，通訊數(shù)據(jù)線，筆記本電腦（國產(chǎn)），操作手冊 |
DOX-60F | DOX-60F全自動微生物快速檢測系統(tǒng)，檢測時間：6～20h，檢測范圍：100-100,000,000cfu/g，最多樣品數(shù)：60個，標準配置：主機，PC操作軟件，通訊數(shù)據(jù)線，筆記本電腦（國產(chǎn)），操作手冊 |
MTV001-1 | 菌落總數(shù)專用培養(yǎng)基，10ml/瓶，10瓶/盒 |
MCF002-1 | 大腸菌群（大腸桿菌）專用培養(yǎng)基，10ml/瓶，10瓶/盒 |
MSL001-1 | 沙門氏菌專用培養(yǎng)基，10ml/瓶，10瓶/盒 |
MSA002-1 | 金黃色葡萄球菌專用培養(yǎng)基，10ml/瓶，10瓶/盒 |
CTV001-1 | 菌落總數(shù)專用電極盒（一次性），31.6×11×41.5mm，100個/盒 |
CCF001-1 | 大腸菌群、金葡菌、沙門氏菌專用電極盒（一次性），31.6×11×41.5mm，100個/盒 |
SG6430 | 電極盒支架，30孔，不銹鋼材質，國產(chǎn) |
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