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        1. 青島普瑞邦生物工程有限公司

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          [供應(yīng)]EKT-LY20-溶菌酶過(guò)敏原檢測(cè)ELISA試劑盒

          貨物所在地:山東青島市

          更新時(shí)間:2024-10-05 21:00:07

          有效期:2024年10月5日 -- 2025年4月5日

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          雞蛋(Gallus gallus)富含蛋白質(zhì),是人類(lèi)重要的食物。雞蛋的卵黃蛋白中只有極微少的致敏性,蛋清中的很多蛋白卻是人們熟知的過(guò)敏原。除了卵清蛋白、卵轉(zhuǎn)鐵蛋白、卵類(lèi)粘蛋白、亂晃球蛋白、溶菌酶是重要的過(guò)敏原。溶菌酶主要發(fā)現(xiàn)于制酒、奶酪工業(yè)中。對(duì)于溶菌酶過(guò)敏的人這是一個(gè)致命問(wèn)題。即使極少量的過(guò)敏原也能引起過(guò)敏反應(yīng),可能導(dǎo)致嚴(yán)重的過(guò)敏性休克。因此,溶菌酶過(guò)敏的人必須嚴(yán)格避免接觸含溶菌酶成分的食品。一

          一、概述

              雞蛋(Gallus gallus)富含蛋白質(zhì),是人類(lèi)重要的食物。雞蛋的卵黃蛋白中只有極微少的致敏性,蛋清中的很多蛋白卻是人們熟知的過(guò)敏原。除了卵清蛋白、卵轉(zhuǎn)鐵蛋白、卵類(lèi)粘蛋白、亂晃球蛋白、溶菌酶是重要的過(guò)敏原。溶菌酶主要發(fā)現(xiàn)于制酒、奶酪工業(yè)中。對(duì)于溶菌酶過(guò)敏的人這是一個(gè)致命問(wèn)題。即使極少量的過(guò)敏原也能引起過(guò)敏反應(yīng),可能導(dǎo)致嚴(yán)重的過(guò)敏性休克。因此,溶菌酶過(guò)敏的人必須嚴(yán)格避免接觸含溶菌酶成分的食品。一些食品中含有溶菌酶成分,但是沒(méi)有明確標(biāo)出,這是極其嚴(yán)重的。交叉污染,主要來(lái)自生產(chǎn)過(guò)程中,常常被忽略。自201271日,歐盟規(guī)定在酒加工過(guò)程中如果使用了牛奶、蛋類(lèi)蛋白質(zhì)的必須明確標(biāo)明。檢測(cè)水平高于0.25 mg/L的更要標(biāo)示出。也因此,能夠靈敏的檢測(cè)食品中溶菌酶殘留的檢測(cè)系統(tǒng)是非常重要的。

          普瑞邦ELISA試劑盒是一個(gè)高敏度的溶菌酶檢測(cè)系統(tǒng),尤其是定量檢測(cè)存在于酒和奶酪中的溶菌酶。

          二、檢測(cè)原理

          普瑞邦溶菌酶定量測(cè)試基于酶聯(lián)免疫吸收分析原理。

          三、注意事項(xiàng)

          1、測(cè)試程序開(kāi)始前,將所有試劑至室溫(20-25°C).

          2、所有試劑使用前,應(yīng)輕輕翻轉(zhuǎn)或旋轉(zhuǎn)混合,不要誘發(fā)泡沫。

          3、一旦試驗(yàn)開(kāi)始,應(yīng)在建議的時(shí)間限制內(nèi)不中斷地完成所有的后續(xù)步驟。

          4、所有試劑用完后,放好瓶塞。不要交換瓶塞。

          5、每個(gè)樣品使用單獨(dú)的一次性的吸頭,防止交叉感染。

          6、所有的樣品和標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在同時(shí)間運(yùn)行,以使所有的測(cè)試條件是相同的。

          7、不混用不同批次,不用過(guò)期試劑。

          8、在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,檢查實(shí)驗(yàn)設(shè)備的精度和準(zhǔn)確度(如微量管, 酶標(biāo)儀等)。

           

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