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上海騰拔儀器攜質(zhì)構(gòu)儀參加2019食品風(fēng)味化學(xué)與感官評定學(xué)術(shù)會議
閱讀:2405 發(fā)布時間:2019-6-272019年6月18日,由中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會、中國植物性食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟共同主辦,蘇州林楚企業(yè)管理咨詢有限公司承辦的“全國食品風(fēng)味化學(xué)與感官評定暨品質(zhì)創(chuàng)新技術(shù)交流論壇”在上海江蘇飯店舉行,來自浙江工商大學(xué),天津科技大學(xué),上海交通大學(xué),西北農(nóng)林科技大學(xué),華南理工大學(xué),江南大學(xué),北京工商大學(xué),豐益研發(fā)中心,旺旺集團,上海太太樂食品公司,島津,山東海能等科研院所及企業(yè)近260余名代表出席參加。
本次論壇共有31個學(xué)術(shù)報告,從食品風(fēng)味、食品感官、鮮味及分析檢測等多個方面做了深入交流討論。就食品行業(yè)的研究進展,及食品風(fēng)味與感官的近研究成果等進行了積極的討論,會上,也有代表積極發(fā)言提問,互動頻繁。
上海騰拔儀器科技有限公司攜兩款質(zhì)構(gòu)儀Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀和Rapid TA實用型質(zhì)構(gòu)儀亮相這次盛會。在會議期間,參會代表紛紛駐足了解和詢問相關(guān)產(chǎn)品的性能、如何使用和維護,以及質(zhì)構(gòu)儀如何應(yīng)用于食品的物性測試與質(zhì)構(gòu)分析。