方便:操作簡(jiǎn)單、體積小、安裝、使用和移動(dòng)方便;
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
旭恩鍋爐商用零食廠熬糖蒸汽發(fā)生器
糖果中富含豐富的蛋白質(zhì)和能量。熬糖蒸汽發(fā)生器一般制糖廠為了大批量的生產(chǎn)糖果,都會(huì)使用高溫蒸汽發(fā)生器進(jìn)行熬糖加工。
一般在熬糖的時(shí)候,對(duì)于火候的掌握要求很高,火太小了會(huì)熬很久,火太大了會(huì)熬糊化,而旭恩鍋爐高溫蒸汽發(fā)生器可根據(jù)需求調(diào)節(jié)溫度和壓力。實(shí)現(xiàn)熬糖環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)控溫。一般熬糖首先是高溫猛煮一段時(shí)間,待蒸發(fā)掉大部分水分然后再進(jìn)行小伙慢煮,這時(shí)候糖水就會(huì)慢慢變粘稠,顏色也會(huì)慢慢變深。旭恩鍋爐熬糖蒸汽發(fā)生器由于可以隨時(shí)調(diào)節(jié)溫度和壓力,因此熬糖蒸汽發(fā)生器可以為不同環(huán)節(jié)熬糖加工提供最適宜的條件。
在熬糖過(guò)程中,糖液濃度越高,相應(yīng)的沸點(diǎn)也越高,熬糖時(shí)要想將水分全部脫除,就必須不斷加熱糖液。然而旭恩鍋爐熬糖蒸汽發(fā)生器熱效率高,產(chǎn)氣快,通過(guò)產(chǎn)生的高溫蒸汽不斷加溫,糖液吸收熱量,溫度得以不斷提高,當(dāng)溫度和壓力升高到一定值便產(chǎn)生沸騰,水分脫離,糖液濃縮。待糖液中殘留的絕大部分被脫除,最后得到需要濃度的硬糖。 旭恩鍋爐商用零食廠熬糖蒸汽發(fā)生器