食用菌加濕設(shè)備:懂行的人都知道食用菌工廠的生產(chǎn)需要嚴格控制濕度和溫度，今天我們來重點了解一下食用菌生產(chǎn)的濕度控制。食用菌在不同的生產(chǎn)階段都需要不同的濕度，那么如何實現(xiàn)濕度的變化呢？這就需要用到加濕設(shè)備了。

目前食用菌工廠普遍使用的加濕設(shè)備主要有三種：超聲波加濕設(shè)備、高壓微霧加濕設(shè)備和蒸汽加濕設(shè)備。
超聲波加濕設(shè)備的作用原理是在電力的帶動下霧化板每分鐘震動幾千次，水在高頻震動下產(chǎn)生霧,霧粒直徑小于5微米。這種加濕設(shè)備的好處就是加濕效率高,加濕后不產(chǎn)生滴水現(xiàn)象,但對水質(zhì)要求高,需要軟化處理,去除水中的水溶性無機物和雜質(zhì),振動子需定期更換,是食用菌工廠化生產(chǎn)中使用zui廣泛的加濕設(shè)備。
高壓微霧加濕設(shè)備,通過高壓泵對水加壓到4.9×106兆帕以上,再經(jīng)過高壓管輸送到噴嘴,霧粒直徑小于15微米,水霧從液態(tài)變成氣態(tài),在空氣中吸收熱量,起到降溫和加濕作用。這種設(shè)備主要適于面積較大的培養(yǎng)室。
蒸汽加濕設(shè)備。蒸汽管直接通入栽培車間,起到加熱和增濕作用。這種設(shè)備主要適用于北方寒冷、干燥的食用菌栽培室。

食用菌加濕設(shè)備對濕度是有嚴格控制的，不同種類的食用菌在生長發(fā)育階段對水含量和濕度要求濕不一樣的。

近幾年隨著我國食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,傳統(tǒng)的、簡易的生產(chǎn)模式已不能滿足市場的需要了,工廠化生產(chǎn)已經(jīng)成為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重要方向。工廠化生產(chǎn)是高技術(shù)含量、率運作、集約型的生產(chǎn)方式它極大地提高了資源的有效利用率,其產(chǎn)出的食用菌按照質(zhì)量、標準規(guī)定嚴格的篩選分級,形成統(tǒng)一規(guī)格,有利于市場準入的限定和市場管理的規(guī)范化,有利于形成成熟穩(wěn)定的銷售市場。目前全國的食用菌廠家為了提高資源的利用率，普遍使用加濕設(shè)備，不但達到增重效果，也讓產(chǎn)品的質(zhì)量更上一層樓。