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其他專用儀器: 閥門測油儀抽氣泵崩解儀流速儀速率儀凈度儀消化爐磨粉機和面機醒發(fā)箱成型機油滴儀熔點儀色度計回收機定位儀加注機應(yīng)力儀純水器電泳儀毫伏表報警按鈕培養(yǎng)箱水泥槽打樣儀蒸餾儀電位差計均質(zhì)器色差計調(diào)節(jié)器活化儀噴霧泵運動模型風(fēng)量計刺扎器界面儀制樣機焦度計計量器真空閥門容重器搖勻機衰減器露點儀輥壓機解凍儀鹽度計導(dǎo)電儀蒸發(fā)器能量計試驗儀特斯拉計煙度計校準器解吸儀應(yīng)變儀旋光儀鋪板器滴膠機觀片燈伏安表測量儀加熱器錕壓機黑光燈偏差儀電極液位計氣象站靜電儀萃取儀示功儀準直儀真空計張力儀風(fēng)速計壓力計拉伸儀脫水儀兩用槍壓片機雨量計凈化器取樣器強度儀采樣裝置流量計探測儀評價儀氯度計其他讀數(shù)儀三軸儀檢測儀角度儀碎度儀爆速儀搖床涂布機油氣回收檢測儀測定儀測試儀傳感器變送器監(jiān)控儀器測振儀

實驗儀器: 薄層噴霧器鹽浴鍋實驗儀水浴箱電阻爐消解儀攝影儀色譜掃描儀熱合機干燥箱電熱板研磨機電子天平勻膠機滴定儀電源計數(shù)器坡度儀振蕩器/混合器

切片機

儀器性能：
? 內(nèi)置單片機微機，智能分析儀?？梢詼y試溫度、活度信息
? 100個數(shù)據(jù)記錄,可設(shè)置自動或手動記錄
? 飽和水空氣標定,或標準樣品標定
? 操作鍵盤設(shè)置,窗口提示
? 基于BD5智能電子單元，有整的界面設(shè)置能
? 2*20 LCD顯示, 同時測試溫度、活度
? 可以設(shè)置報警能

水分活度測試儀/水分活度儀/便攜式水分活度測定儀型號：DP/2100WA

儀器性能：
? 內(nèi)置單片機微機，智能分析儀。可以測試溫度、活度信息
? 100個數(shù)據(jù)記錄,可設(shè)置自動或手動記錄
? 飽和水空氣標定,或標準樣品標定
? 操作鍵盤設(shè)置,窗口提示
? 基于BD5智能電子單元，有整的界面設(shè)置能
? 2*20 LCD顯示, 同時測試溫度、活度
? 可以設(shè)置報警能
參數(shù)：
? 測試量程: 水分活度：0-1.000
? 分辨率： HBD5Wa:0.001aw
?     度：0.01
? 作溫度: -20 to 70°C
? 儀器作環(huán)境： -10 to 60°C；濕度：0-99%
? 典型測試時間： 5~20 mins
? 供        電： HBD5 NiCd電池；
? 電氣防等: Ia,本安。可用于Class 1,Group A/B/C/D;Class II,Group E/F/G環(huán)境;
? 機        箱: NEMA 2;

? 電源：220V 50HZ 15W

儀器點：
? 抗化學(xué)穩(wěn)定性佳
? 難以置信的長期穩(wěn)定性。般應(yīng)用5年內(nèi)不喪失度。
固體粉末顆粒應(yīng)用
? 食品、制藥、生命等行業(yè)微生物、植物及其它物質(zhì)水分活度測試
? 粉末冶金,粉末成型業(yè)中粉末顆粒料水分活度測試
? 化產(chǎn)品、化肥、塑料顆粒等微量水分測試

霉變與水分活度

食品中的水分含量與食品的易腐性存在定

的關(guān)系單水分含量不是易腐性的可靠標

AW與微生物的生長和許多降解反應(yīng)的速度具有

很好的相關(guān)性,它比水分含量能更可靠的預(yù)示食品

穩(wěn)定性、安和其他性質(zhì),成為個能示產(chǎn)品穩(wěn)

定性和微生物安的參數(shù).許多家已將食品水分

活度測試規(guī)定為質(zhì)量檢標。

水分活度值是食品中水分存在的狀態(tài)，即水分與食品的結(jié)合程度或游離程度。水分活度值對食品的色、香、味、組織結(jié)構(gòu)以及食品的穩(wěn)定性都有著重要影響，各種微生物的生命活動及各種化學(xué)、生物化學(xué)變化都要求定的AW值,故AW值對食品保藏具有重要的意義.

各種微生物生長所需的zui低水分活度

微生物	水分活度	微生物	水分活度
多數(shù)細菌	0.91	多數(shù)嗜鹽細菌	0.75
多數(shù)酵母菌	0.88	干性霉菌	0.61
多數(shù)霉菌	0.80	耐滲透壓酵母菌	0.62

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