應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
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食用菌滅菌鍋是針對蘑菇、木耳、靈芝、茶樹菇、杏鮑菇等真菌進(jìn)行菌包快速高效滅菌的設(shè)備、目前根據(jù)食用菌市場的發(fā)展,各種滅菌鍋,方形滅菌柜走向市場,提高了滅菌的效率,提高了產(chǎn)能
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更新時間:2020-04-26 09:04:02瀏覽次數(shù):168
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食用菌滅菌鍋加熱方式分為兩種:一種是鍋爐蒸汽加熱,一種是電加熱,兩種方式均可完成殺菌需要
食用菌滅菌鍋是針對蘑菇、木耳、靈芝、茶樹菇、杏鮑菇等真菌進(jìn)行菌包快速高效滅菌的設(shè)備、目前根據(jù)食用菌市場的發(fā)展,各種滅菌鍋,方形滅菌柜走向市場,提高了滅菌的效率,提高了產(chǎn)能
那么如何才能將菌包中的雜菌消滅掉,保證真菌能正常成長呢,就需要一種特殊的滅菌設(shè)備---高溫高壓食用菌滅菌鍋,這種設(shè)備可以承受高溫,高壓,在合適的溫度內(nèi),快速滅菌,提高產(chǎn)量
哪里有賣二手不銹鋼殺菌鍋食用菌滅菌鍋特點(diǎn):
1. 滅菌效果好、罐內(nèi)的溫度前后上下都是均勻的,這樣菌包的任何一個角落能被蒸汽殺菌
2. 操作簡單,自動化程度高、殺菌過程中不需要人工操作,通過傳感器,計(jì)時器等實(shí)現(xiàn)自動化控制
3. 技術(shù)*、設(shè)置靈活。根據(jù)不同菌類培養(yǎng)基的滅菌要求,對抽真空次數(shù)、滅菌溫度、滅菌時間等技術(shù)參數(shù)
食用菌高壓滅菌鍋利用率稍微低一下,但是殺菌速度非???,這就在一定程度上彌補(bǔ)了這種缺點(diǎn),電加熱滅菌鍋現(xiàn)在已經(jīng)成為*的設(shè)備,不需要額外購買鍋爐,回去街上電就能正常使用,耗電量低
滅菌(Sterilization)是指用物理或化學(xué)的方法殺滅全部微生物,包括致病和非致病微生物以及芽孢,使之達(dá)到無菌保障水平。經(jīng)過滅菌處理后,未被污染的物品,稱無菌物品。經(jīng)過滅菌處理后,未被污染的區(qū)域,稱為無菌區(qū)域。《醫(yī)院感染管理辦法(衛(wèi)生部令第48號)》(2006)第七章 附則第三十六條 本辦法中下列用語的含義:(五)滅菌:殺滅或者消除傳播媒介上的一切微生物,包括致病微生物和非致病微生物,也包括細(xì)菌芽胞和真菌孢子。同時,滅菌可以看成是一個過程,所以在《GBT19974-2005 醫(yī)療保健產(chǎn)品滅菌 滅菌因子的特性及醫(yī)療器械滅菌工藝的設(shè)定、確認(rèn)和常規(guī)控制的通用要求》中有如下定義:3.25 滅菌 sterilization 用來使產(chǎn)品無存活微生物的過程