二手高速斬拌機(jī)出售行情斬拌機(jī)：可以斬拌各類肉、菜、水果食物。攪拌機(jī)：可用于攪拌蛋液、奶油、蛋糕液、餡料及和制面團(tuán)等操作。絞肉機(jī)：可以把肉絞成肉絲、肉丁、肉末。

二手高速斬拌機(jī)出售行情

在日常生活中，不同的機(jī)器各司其職，從而給人們的生活帶去不同的體驗感。應(yīng)當(dāng)斬拌機(jī)和絞肉機(jī)而言，兩者的區(qū)別如下：

1、斬拌機(jī)。所謂斬拌機(jī)，便是利用斬刀高速運(yùn)轉(zhuǎn)這一功能，從而實現(xiàn)快速斬切的作用。這款機(jī)器多用于處理肉食，當(dāng)然也可以處理其它的輔料。斬拌機(jī)可以將肉食斬切成肉餡或者肉泥。同時，正是由于其斬刀的速度快，所以大大縮短了切的時間，這樣不僅保留了食材的營養(yǎng)價值，而且還在一定程度上提高了食物的細(xì)膩程度。所以，制作出來的肉非常細(xì)，且入口即化，十分不錯。

2、絞肉機(jī)。絞肉機(jī)是一款多功能的產(chǎn)品，不僅可以處理肉食，而且可以處理多種輔料。同時，絞肉機(jī)可以輕松地將肉食制成肉餡、肉絲等，但是相較于斬拌機(jī)來說，其處理好的肉品沒有那么細(xì)膩且彈性不如斬拌機(jī)制作出來的成品好，但是家用也足夠了。

所以，通過對這兩種產(chǎn)品的了解，很明顯能夠知道其區(qū)別。相對來說，要求較高的可以選擇斬拌機(jī)處理肉食，一般要求則可以使用絞肉機(jī)。

相信很多人都感覺在超市里買的絞肉機(jī)做的肉餡口感都不是很好,下面小編給大家講一下絞肉機(jī)和斬拌機(jī)的區(qū)別;

傳統(tǒng)的絞肉機(jī)依靠絞龍螺旋擠壓絞碎,破壞了肉的紋理組織,生產(chǎn)型企業(yè)或單位用絞肉機(jī)可以大大提高效率,但是加工出的餡料如果沒有斬拌機(jī)的配套使用,產(chǎn)出的餡料明顯感覺顆粒感不強(qiáng),沒有肉質(zhì)感,口感和口味不佳. 

而斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn),將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物.

所以說明了斬拌機(jī)的重要性,您也可以選擇兩者配套使用,您會收獲肉餡截然不同的口感.山東輝機(jī)生產(chǎn)廠家是一家專業(yè)從事劈頭機(jī),劈半機(jī),斬拌機(jī)的生產(chǎn)廠家,公司擁有獨(dú)立研發(fā),檢測中心,擁有一批的專業(yè)人才,共圖大業(yè)是我們同各界朋友的合作理念,歡迎您致電咨詢!