產(chǎn)品簡介
風味的一種特殊的加工方法。其優(yōu)勢表現(xiàn)為,1)營養(yǎng)美味,模擬冬季環(huán)境0?10 °C冷風低溫
風干,大限度保留產(chǎn)品營養(yǎng)成分,產(chǎn)品色澤新鮮,風味濃郁,符合消費者對食材美味、綠
色、營養(yǎng)、健康的需求;
廣東眾高冷源設備有限公司 |
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廣東眾高冷源設備有限公司是一家研發(fā)、生產(chǎn)、銷售工業(yè)制冷機及溫濕度控設備的廠商。主要產(chǎn)品分為冷源和空調系列。冷源系列: «水/油/液恒溫機(溫控范圍:-80℃至80℃);«低溫氣體制冷機(溫控范圍:-30℃至20℃)。空調系列:«高低溫特種工業(yè)空調 « 恒溫恒濕/組合式空調機組(溫度15℃至30℃,濕度45%至75%)。定制系列: «根據(jù)特定:溫度、壓力、流量、材質、尺寸、環(huán)境溫度等要求訂制冷源和空調產(chǎn)品。
新的低溫風干設備是模擬冬季自然風干環(huán)境,低溫低濕高風速,快速脫水干燥,同時形成
風味的一種特殊的加工方法。其優(yōu)勢表現(xiàn)為,1)營養(yǎng)美味,模擬冬季環(huán)境0?10 °C冷風低溫
風干,大限度保留產(chǎn)品營養(yǎng)成分,產(chǎn)品色澤新鮮,風味濃郁,符合消費者對食材美味、綠
色、營養(yǎng)、健康的需求;2)安全衛(wèi)生質量可控,傳統(tǒng)自然通風和日曬受自然條件約束,易混
入砂石碎屑等雜質且易招致蚊蠅,存在食品安全隱患,食品衛(wèi)生難以保證;熱風干燥能使生產(chǎn)
條件有所改善,但產(chǎn)品在高溫下易發(fā)生油脂氧化,產(chǎn)品色澤及風味較差,產(chǎn)品質量下降;真空
冷凍干燥設備造價高,運行能耗高,且產(chǎn)品凍結造成產(chǎn)品結構改變,干燥過程中無法形成臘
味,成品口感較差,低溫風干工藝有效避免了上述缺點,低溫風干由于干燥的溫度、濕度、風
速、時間穩(wěn)定可控,不同批次產(chǎn)品質量穩(wěn)定可控,可實現(xiàn)產(chǎn)品的連續(xù)化生產(chǎn);3)低鹽低溫風
干,產(chǎn)品鹽度低,過氧化值及酸價低,有利人體健康。
低溫風干設備用蒸發(fā)器與冷凝器來對空氣進行處理,從而達到調溫除濕的目的。其工作過程中回收系統(tǒng)的冷凝熱,來彌補空氣中因為冷卻除濕時散失的熱量,是一種節(jié)能的除濕方式,
低溫冷風干烘機是利用低溫低濕的空氣強制循環(huán)于烘干房,使食品含水量逐漸減少并達到干燥的目的。冷風烘干機的原理是使用經(jīng)冷凍處理而得到的低溫干燥空氣,在常溫或常溫以下低溫進行干燥的方法。于農(nóng)林副產(chǎn)品、中藥材、添加劑、保健品海產(chǎn)品等干燥加工,對物料的色澤、質地、形狀有較好的保護作用,特別是油脂較多食品不會蒸發(fā)流失。
低溫風干機主要設備是空調制冷機,主要工藝有兩種,其一低溫空調制冷將空氣中水分在換熱器中冷凝排出,這種工藝比較簡單如同家用空調制冷除濕原理。其二,將含水物料冷凍到冰點以下,使水轉變?yōu)楸?,然后在較高真空下將冰加熱為蒸氣而除去的干燥方法。這種需要真空干燥箱、低溫制冷機、加熱設備等,工藝復雜成本高速度快。眾高冷源特推出低溫空調除濕機,此機采用一體式結構安裝使用簡單。
工業(yè)空調機性能
1.工業(yè)空調送風口可按客戶要求制作,適合各種機械設備配套之機型;使用時應注意盡量縮短送風管的長管,避免過大的冷量損失浪費。
2、系統(tǒng)經(jīng)優(yōu)化設計而成,設備具有高能效比;
3、長射程設計與同類產(chǎn)品相比具有低能耗,送風距離遠的特點;
4、多種融霜方式可供選擇,融霜時間短、效果好;提供微壓差控制器選裝件,智能控制化霜頻率,做到“有霜則化、無霜不化”,與目前普遍采用的定時定頻次化霜相比,可以減少化霜引起的溫度回升和節(jié)省化霜的能耗;
5、提供不同的殼體材質選擇:鋼板噴塑、不銹鋼、防銹鋁合金;采用防氧化氣體保護焊接工藝,系統(tǒng)內清潔度高;
6、盤管以新穎方式布置,以減小風側阻力,接觸熱阻小,傳熱效率高;
7、采用的風機電機,防潮濕、耐低溫、風量大、噪聲低、運轉平穩(wěn)可靠;
8、工業(yè)空調的耗電功率一般都較大,一般用3N~ 380V 50Hz電源。工業(yè)空調一般按每天24小時、全年運行設計,使用在壽命在10年以上。因此工業(yè)空調的主要組成部件如壓縮機、冷凝器、節(jié)流裝置、蒸發(fā)器、風機、電機、電氣元件等,均采用性能和可靠性較高的的產(chǎn)品。
9、在制造工藝方面,工業(yè)空調一般采用全鋼鈑金結構加面板靜電噴涂烤漆處理。具有較高的防腐耐久性。工業(yè)空調在出廠前均須做性能測試,調試成功后,確保達到設計要求。