一;本機(jī)概述;
殺菌參數(shù)紫外線輻照滅菌法對(duì)食品進(jìn)行滅菌,可以有效地殺滅在其中的微波生物(如大腸桿菌、霉菌)或使細(xì)菌總數(shù)大副下降從而起來(lái)食品殺菌作用。 利用這兩種物理方法食品進(jìn)行殺菌,關(guān)鍵在于選擇適合的條件,盡可能減少對(duì)粉食品原有成分的破壞,以達(dá)到殺菌目的。通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)得出的結(jié)果,采用微波殺菌技術(shù)可以低限度地減少食品原有成分,而且可以有效地控制細(xì)菌總數(shù)和致命菌數(shù)量,所以食品殺菌機(jī)是相對(duì)紫外線輻照滅菌法比較適用紫外線殺菌。
二:特點(diǎn);
本產(chǎn)品符合GB 4789.2、GB 4789.3、GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789.10
等等標(biāo)準(zhǔn)。
三;殺菌參數(shù);
種類 | 名稱 | 100%殺滅需要的時(shí)間(秒) | 種類 | 名稱 | 100%殺滅需要的時(shí)間(秒) | |
| 細(xì) 菌 類 | 炭疽桿菌 | 90 | 病 毒 類 | 流感病毒 | 70 |
|
| 破傷風(fēng)桿菌 | 83 |
| 噬菌胞病毒 | 53 |
|
| 大腸菌群 | 62 |
| 輪壯病毒 | 86 |
|
| 金黃色葡萄球菌 | 94 |
| 乙肝病毒 | 210 |
|
| 沙門(mén)氏菌屬 | 98 |
| 愛(ài)柯病毒 | 173 |
|
| 志賀氏菌屬 | 75 | 水 藻 類 | 藍(lán)綠藻 | 213 |
| 霉 菌 孢 子 | 曲霉屬 | 105 |
| 線蟲(chóng)卵 | 101 |
|
| 大糞真菌 | 99 |
| 草履蟲(chóng)屬 | 131 |
|
| 毛霉真菌 | 89 |
| 原生動(dòng)物屬類 | 126 |
|
| 黑曲霉 | 78 | 魚(yú) | 白班病 | 205 |
|
|
|
| 病毒性出血病 | 179 |
四:設(shè)備主體尺寸;
1、設(shè)備全長(zhǎng):2000mm
2、UV工作區(qū)域:1000mm
3、進(jìn)料作業(yè)區(qū)域:400mm
4、出料作業(yè)區(qū)域:400mm
5、出入口高度:200mm (可調(diào))
6、出入口寬度:500mm
7、輸送帶距地面:750±50mm
五:設(shè)備主體構(gòu)造;
1、 工作區(qū)隧道外體:1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼一套,型號(hào): A3
2、 工作區(qū)隧道內(nèi)腔:1.0mm鏡面不銹鋼板一套,型號(hào):#212
3、機(jī)體支撐架:方通鋼一套,型號(hào),2″方通
4、 運(yùn)風(fēng)系統(tǒng):強(qiáng)制運(yùn)風(fēng)組合抽風(fēng)機(jī)一套;
5、 隔熱材質(zhì):真空矽酸鋁+絲棉雙層,型號(hào): 60K
6、 輸送帶 :鐵弗龍網(wǎng)帶
7、 平衡裝置:平水腳杯,型號(hào):50*12*100mm
六:設(shè)備電器部分;
1、總開(kāi)關(guān):15A
2、總功率:1.5KW
3、 網(wǎng)帶無(wú)機(jī)調(diào)速范圍:0-5m/min
4、運(yùn)輸馬達(dá):800W
5、調(diào)速器:500W
6、抽風(fēng)機(jī):CY-125型
7、電流表:50A 一套
8、工作電壓:220V±5% ; 三線制;50Hz
七、殺菌裝置;
1.紫外線光源有效輻射
燈管長(zhǎng)度600mm
2. UV紫外線殺菌燈管16支*20W紫外線燈管居內(nèi)上下按裝,360°殺菌。
八、保護(hù)裝置;
1、過(guò)壓過(guò)流保護(hù);
2、故障警報(bào)提示;
3、設(shè)備過(guò)載保護(hù);