黄色视频不卡_午夜福利免费观看在线_亚洲国产精品999在线_欧美绝顶高潮抽搐喷水_久久精品成人免费网站_晚上一个人看的免费电影_国产又色又爽无遮挡免费看_成人国产av品久久久

    1. <dd id="lgp98"></dd>
      • <dd id="lgp98"></dd>
        1. 產品展廳收藏該商鋪

          您好 登錄 注冊

          當前位置:
          江蘇采薇生物科技有限公司>技術文章>刺槐豆膠生產廠家

          技術文章

          刺槐豆膠生產廠家

          閱讀:933          發(fā)布時間:2021-5-12

          刺槐豆膠廠家,刺槐豆膠生產廠家,食品級刺槐豆膠廠家,食品級刺槐豆膠廠家

           

           ●刺槐豆膠品名:刺槐豆膠、角豆膠、洋槐豆膠、槐豆膠、長角豆膠

             ●刺槐豆膠英文名稱:LBG(locust bean gum)

             ●刺槐豆膠CAS號:有

             ●刺槐豆膠顏色和性質:刺槐豆膠為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味

              2.性狀

              刺槐豆膠的性狀:能分散于熱或冷的水中形成溶膠。刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由產于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。能分散于熱或冷的水中形成溶膠。刺槐豆膠在食品工業(yè)中主要作增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。刺槐豆膠的結構是一種以半乳糖和甘露糖殘基為結構單元的多糖化合物。

              3.用途

           

          它與瓊脂 、丹麥瓊脂、卡拉膠 及黃原膠 等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效應,可使復合后的用量水平很低并改善凝膠組織結構。精制級洋槐豆膠溶液具有良好的透明度。普通洋槐豆膠在冷水中只有部分溶解,加熱至85度保持10分鐘以上才能充分水化,使冷卻后達到*粘度。

          .●刺槐豆膠與卡拉膠 復配可形成彈性果凍 ,而單獨使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。

          .● 刺槐豆膠海藻膠  復配廣泛用作寵物罐頭中的復合膠凝劑 。

          .●刺槐豆膠/卡拉膠/CMC 的復合是良好的冰淇淋穩(wěn)定劑,用量0.1-0.2%。

          .●刺槐豆膠還用在奶制品及冷凍奶制品甜食中充當持水劑,增進口感以及防止冰晶形成;

          .●用于奶酪 生產可加快奶酪的絮凝作用 ,增加產量并增進涂布效果 (用量為0.2-0.6%);

          .●用于肉制品、西式香腸等加工中改善持水性能以及改進肉食的組織結構和冷凍/熔化穩(wěn)定性;

          .●用于膨化食品 ,在擠壓加工 時賦予潤滑作用,并且能增加產量和延長貨架時間;

          .●用于面制品以控制面團的吸水效果,改進面團特性及品質,延長老化時間。

           

          收藏該商鋪

          登錄 后再收藏

          提示

          您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~

          對比框

          產品對比 產品對比 聯(lián)系電話 二維碼 在線交流

          掃一掃訪問手機商鋪
          在線留言
          侯马市| 海城市| 昂仁县| 林芝县| 长治市| 山西省| 怀仁县| 阳原县| 兴文县| 朝阳市| 通城县| 丹阳市| 南昌县| 玉田县| 象山县| 神木县| 仲巴县| 吉安市| 承德县| 明星| 西丰县| 名山县| 桃园市| 正阳县| 新和县| 永登县| 桃园市| 民勤县| 太湖县| 永泰县| 常宁市| 梓潼县| 泽州县| 梁河县| 金门县| 原阳县| 禄劝| 龙泉市| 温泉县| 阜平县| 双峰县|