黄色视频不卡_午夜福利免费观看在线_亚洲国产精品999在线_欧美绝顶高潮抽搐喷水_久久精品成人免费网站_晚上一个人看的免费电影_国产又色又爽无遮挡免费看_成人国产av品久久久

    1. <dd id="lgp98"></dd>
      • <dd id="lgp98"></dd>
        1. 產(chǎn)品展廳收藏該商鋪

          您好 登錄 注冊

          當(dāng)前位置:
          江蘇采薇生物科技有限公司>技術(shù)文章>酪蛋白廠家

          技術(shù)文章

          酪蛋白廠家

          閱讀:650          發(fā)布時(shí)間:2022-2-17

          [中文名稱]:酪蛋白[中文別名]:酪朊、干酪素[物理性質(zhì)]:干酪素是等電點(diǎn)為pH4.8的兩性蛋白質(zhì)。在牛奶中以磷酸二鈣、磷酸三鈣或兩者的復(fù)合物形式存在,構(gòu)造極為復(fù)雜,直到現(xiàn)在沒有*確定的分子式,分子量大約為57000-375000。干酪素在牛奶中約含3%,約占牛奶蛋白質(zhì)的80%。純干酪素為白色、無味、無臭的粒狀固體。相對密度約1.26。不溶于水和有機(jī)溶劑。干酪素能吸收水分,浸于水中,則迅速膨脹,但料子并不結(jié)合。[用 途]:酪蛋白在食品工業(yè)中主要用作固體食品的營養(yǎng)強(qiáng)化劑,同時(shí)兼為食品加工過程中的增稠及乳化穩(wěn)定劑,有時(shí)也能作為黏結(jié)劑、填充劑和載體使用。酪蛋白在食品中尤其適用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉類制品(如火腿、香腸,用量1%~3%)及水產(chǎn)肉糜制品;以5%添加量強(qiáng)化面包和餅干中的蛋白質(zhì);在蛋黃醬中用量為3%。因?yàn)槔业鞍资亲钔晟频牡鞍踪|(zhì),它還可與谷物制品配合,制成高蛋白谷物制品、老年食品、嬰幼兒食品和糖尿病食品等。

          收藏該商鋪

          登錄 后再收藏

          提示

          您的留言已提交成功!我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~

          對比框

          產(chǎn)品對比 產(chǎn)品對比 聯(lián)系電話 二維碼 在線交流

          掃一掃訪問手機(jī)商鋪
          在線留言
          舞钢市| 南漳县| 沧源| 乌鲁木齐市| 大石桥市| 凤凰县| 湟源县| 靖江市| 禄丰县| 宁陵县| 上高县| 上饶市| 固镇县| 浏阳市| 海阳市| 华亭县| 衡阳县| 河源市| 额济纳旗| 莱芜市| 安乡县| 瑞丽市| 普定县| 日照市| 苏尼特右旗| 云梦县| 平乡县| 长海县| 类乌齐县| 台东县| 新和县| 兴仁县| 潜江市| 五常市| 永善县| 双城市| 新民市| 新乡县| 比如县| 瓦房店市| 谢通门县|