黄色视频不卡_午夜福利免费观看在线_亚洲国产精品999在线_欧美绝顶高潮抽搐喷水_久久精品成人免费网站_晚上一个人看的免费电影_国产又色又爽无遮挡免费看_成人国产av品久久久

    1. <dd id="lgp98"></dd>
      • <dd id="lgp98"></dd>
        1. 產(chǎn)品展廳收藏該商鋪

          您好 登錄 注冊(cè)

          當(dāng)前位置:
          江蘇采薇生物科技有限公司>技術(shù)文章>酪蛋白廠家

          技術(shù)文章

          酪蛋白廠家

          閱讀:657          發(fā)布時(shí)間:2022-2-17

          [中文名稱]:酪蛋白[中文別名]:酪朊、干酪素[物理性質(zhì)]:干酪素是等電點(diǎn)為pH4.8的兩性蛋白質(zhì)。在牛奶中以磷酸二鈣、磷酸三鈣或兩者的復(fù)合物形式存在,構(gòu)造極為復(fù)雜,直到現(xiàn)在沒有*確定的分子式,分子量大約為57000-375000。干酪素在牛奶中約含3%,約占牛奶蛋白質(zhì)的80%。純干酪素為白色、無味、無臭的粒狀固體。相對(duì)密度約1.26。不溶于水和有機(jī)溶劑。干酪素能吸收水分,浸于水中,則迅速膨脹,但料子并不結(jié)合。[用 途]:酪蛋白在食品工業(yè)中主要用作固體食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,同時(shí)兼為食品加工過程中的增稠及乳化穩(wěn)定劑,有時(shí)也能作為黏結(jié)劑、填充劑和載體使用。酪蛋白在食品中尤其適用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉類制品(如火腿、香腸,用量1%~3%)及水產(chǎn)肉糜制品;以5%添加量強(qiáng)化面包和餅干中的蛋白質(zhì);在蛋黃醬中用量為3%。因?yàn)槔业鞍资亲钔晟频牡鞍踪|(zhì),它還可與谷物制品配合,制成高蛋白谷物制品、老年食品、嬰幼兒食品和糖尿病食品等。

          收藏該商鋪

          請(qǐng) 登錄 后再收藏

          提示

          您的留言已提交成功!我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~

          對(duì)比框

          產(chǎn)品對(duì)比 產(chǎn)品對(duì)比 聯(lián)系電話 二維碼 意見反饋 在線交流

          掃一掃訪問手機(jī)商鋪
          在線留言
          布尔津县| 正镶白旗| 台南县| 安远县| 南华县| 泾川县| 上虞市| 错那县| 鞍山市| 黑山县| 万全县| 玛纳斯县| 华宁县| 商城县| 日照市| 衡东县| 萨迦县| 左权县| 玉门市| 德化县| 庆阳市| 璧山县| 凤台县| 永定县| 宜良县| 富宁县| 迁安市| 凉城县| 陆良县| 阳泉市| 晴隆县| 周至县| 留坝县| 澄城县| 东乡| 浙江省| 仲巴县| 嘉定区| 永川市| 固镇县| 赣榆县|