黄色视频不卡_午夜福利免费观看在线_亚洲国产精品999在线_欧美绝顶高潮抽搐喷水_久久精品成人免费网站_晚上一个人看的免费电影_国产又色又爽无遮挡免费看_成人国产av品久久久

    1. <dd id="lgp98"></dd>
      • <dd id="lgp98"></dd>
        1. 產(chǎn)品展廳收藏該商鋪

          您好 登錄 注冊(cè)

          當(dāng)前位置:
          江蘇采薇生物科技有限公司>技術(shù)文章>酪蛋白廠家

          技術(shù)文章

          酪蛋白廠家

          閱讀:659          發(fā)布時(shí)間:2022-2-17

          [中文名稱]:酪蛋白[中文別名]:酪朊、干酪素[物理性質(zhì)]:干酪素是等電點(diǎn)為pH4.8的兩性蛋白質(zhì)。在牛奶中以磷酸二鈣、磷酸三鈣或兩者的復(fù)合物形式存在,構(gòu)造極為復(fù)雜,直到現(xiàn)在沒(méi)有*確定的分子式,分子量大約為57000-375000。干酪素在牛奶中約含3%,約占牛奶蛋白質(zhì)的80%。純干酪素為白色、無(wú)味、無(wú)臭的粒狀固體。相對(duì)密度約1.26。不溶于水和有機(jī)溶劑。干酪素能吸收水分,浸于水中,則迅速膨脹,但料子并不結(jié)合。[用 途]:酪蛋白在食品工業(yè)中主要用作固體食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,同時(shí)兼為食品加工過(guò)程中的增稠及乳化穩(wěn)定劑,有時(shí)也能作為黏結(jié)劑、填充劑和載體使用。酪蛋白在食品中尤其適用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉類制品(如火腿、香腸,用量1%~3%)及水產(chǎn)肉糜制品;以5%添加量強(qiáng)化面包和餅干中的蛋白質(zhì);在蛋黃醬中用量為3%。因?yàn)槔业鞍资亲钔晟频牡鞍踪|(zhì),它還可與谷物制品配合,制成高蛋白谷物制品、老年食品、嬰幼兒食品和糖尿病食品等。

          收藏該商鋪

          請(qǐng) 登錄 后再收藏

          提示

          您的留言已提交成功!我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~

          對(duì)比框

          產(chǎn)品對(duì)比 產(chǎn)品對(duì)比 聯(lián)系電話 二維碼 意見(jiàn)反饋 在線交流

          掃一掃訪問(wèn)手機(jī)商鋪
          在線留言
          屏东县| 嵩明县| 五常市| 浪卡子县| 舟曲县| 延津县| 广饶县| 罗江县| 平罗县| 吉木乃县| 五大连池市| 滕州市| 龙门县| 德昌县| 江达县| 桐城市| 六安市| 江源县| 贵南县| 花垣县| 铁岭市| 易门县| 广德县| 凤冈县| 长垣县| 婺源县| 延吉市| 泰兴市| 顺平县| 西城区| 凤凰县| 台北县| 鄂托克旗| 西畴县| 昌吉市| 宁波市| 七台河市| 哈尔滨市| 屏南县| 滨海县| 徐汇区|