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葡萄籽提取物廠家
閱讀：929 發(fā)布時間：2022-3-13葡萄籽提取物廠家 葡萄籽提取物生產(chǎn)廠家 葡萄籽提取物價格
一、簡介
中文名稱 : 葡萄籽提取物
英文名稱 :Grape Seed P.E;Grape Seed Extract;GSE
拉丁文學(xué)名 :Vitis vinifera L.
分子式；C30H12O6
CAS號；84929-27-1
二、性狀
紅棕色粉末，氣微、味澀。
三、用途
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）葡萄籽提取物食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
葡萄籽提取物多酚類物質(zhì)(GSP)分為單體酚和聚合多酚，單體酚主要是沒食子酸，兒茶素，表兒茶素及兒茶素，表兒茶素的沒食子酸酯。聚合多酚主要是由若干個黃烷酮聚合而成的不同聚合度的原花青素。
根據(jù)不同的聚合程度，原花青素分為低聚原花青素（OPCs）和高聚原花青素（PPCs）：葡萄籽原花青素二聚體，三聚體，四聚體、五聚體和六聚體至十聚體。其中二~四聚體為低聚體。而葡萄籽提取物低聚原花青素的生物活性較好，因此OPCs在GSE中的含量高低決定了產(chǎn)品的質(zhì)量。