果凍粉生產廠家 果凍粉廠家

果凍粉Jelly powder

以卡拉膠為膠凝劑生產果凍，質優(yōu)價廉，明顯優(yōu)于玉膠、明膠、果膠等其它膠體，所生產的各種果凍產品透明度*佳，彈性好，口感清新滑爽，可滿足不同客戶的需要。用量為果凍產品的0.5-0.8﹪。

白色粉末。無臭或微臭?？诟姓郴?。溶于約80deg;C水，形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。

特點：
1、口感清爽嫩滑，透明度好。
2、析水少、柔韌有彈性。

果凍粉，一種做果凍的材料。一般是用瓊脂、魚膠粉（吉利粉）或者明膠 、香精和糖做成的?？梢灾苯幼龉麅?。用其他材料（比如魚膠粉）制作時需要添加果汁或飲料。

果凍粉就是已經添加了香料的魚膠粉，可以直接制作果凍，而魚膠粉制作果凍是需要加入果汁或者其他飲料。通常魚膠粉和果凍粉叫混為同一樣東西，買的時候需要看清說明。

魚膠粉，英文名稱gelatine ,又稱吉利丁粉、吉利T粉，是提取自動物的一種蛋白質凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是制作慕斯蛋糕等各種甜點*的原料。純蛋白質成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋白，享受美味的同時更可以留住美麗，和小皺紋說“拜拜”。

相對于成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作過程中可以隨心所欲調整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等制成各種風味*的果凍，呵呵，自己動手，不必擔心會有防腐劑等其他有害成份，吃的更放心。

果凍粉屬于高膳食纖維，有豐富的水溶性半纖維具有國內外*的保健功能，有效地把重金屬原子和放射性同位素從體內排出，起到“胃腸清道夫”的作用，能有效預防和治療高血壓.高膽固醇.冠心病.糖尿病.腫瘤.肥胖癥和便秘等疾病。

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