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          黃蜀葵膠生產廠家

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          參考價 40
          訂貨量 1Kg
          具體成交價以合同協(xié)議為準
          • 型號 食品級
          • 品牌 其他品牌
          • 廠商性質 生產商
          • 所在地 徐州市

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          更新時間:2022-02-10 09:31:05瀏覽次數(shù):524

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          產品簡介

          供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 25kg/1件
          應用領域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產業(yè),紡織皮革,制藥 主要用途 食品、飼料、工業(yè)等增稠、增粘等
          黃蜀葵膠生產廠家 黃蜀葵膠廠家 食品級黃蜀葵膠
          黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠,以錦葵科植物黃蜀葵根、莖,經過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點、果醬等食品中

          詳細介紹

          黃蜀葵膠生產廠家 黃蜀葵膠廠家 

           

          • 中文名:黃蜀葵膠

          • 外文名:Ablmoschus manihot gums

          • 外    觀:淡棕黃色或帶綠色粉末

          • 質量要求:質量標準(GB待定)

          產品性狀

          淡棕黃色或帶綠色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖為主要成分。 性狀:為淡棕黃帶綠色粉末,略有清香味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇。餅干,果醬等含量98%

           制取方法

          新鮮黃蜀葵植株,去掉籽、葉、花,清洗根、莖。分別機械打漿,打漿的同時加入根漿2倍重量的水,莖漿1倍重量的水。漿液離心,離心機轉速>1000轉/分,時間10-30min;或加熱煮沸20min,溫度100-120℃。靜置4-6小時,提取上清液,加入1.25倍體積的80%食用酒精,混勻,自然靜置沉淀或離心,取沉淀。沉淀在50-60℃條件下干燥,磨粉,即得黃蜀葵膠。 其特征是:

          1、黃蜀葵植物膠采用根、莖分離,分別切割粉碎,粗細度通過1毫米孔經的篩,磨粉粗細度通過0.45~0.076毫米孔徑的篩,制成膠質原粉成品,

          2、制取植物膠的方法,首先在膠質原粉中加入適量的水溶解成溶液,溶液經過離心分離或加熱靜置后提取清液;其次在提取的清液中添加有機沉降劑,經離心沉淀,低溫干燥,磨粉,過篩即制成植物膠成品,

          3、新鮮黃蜀葵,根、莖除葉及果實,經清洗后,根莖分離,分別進行泵式或機械打漿,加適量水溶解成溶液,溶液經過離心分離或加熱靜置的方法提取清液,在提取的清液中添加有機沉降劑,經分離沉淀、低溫干燥,磨粉、過篩即制成植物膠成品。

          黃蜀葵膠用于雪糕、冰棍、冰淇淋,*用量5.0g/kg;面包、餅干、糕點、果醬,*使用量10.0 g/kg。

          新鮮黃蜀葵植株,去掉籽、葉、花,清洗根、莖。分別機械打漿,打漿的同時加入根漿2倍重量的水,莖漿1倍重量的水。漿液離心,離心機轉速>1000轉/分,時間10-30min;或加熱煮沸20min,溫度100-120℃。靜置4-6小時,提取上清液,加入1.25倍體積的80%食用

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