黄色视频不卡_午夜福利免费观看在线_亚洲国产精品999在线_欧美绝顶高潮抽搐喷水_久久精品成人免费网站_晚上一个人看的免费电影_国产又色又爽无遮挡免费看_成人国产av品久久久

    1. <dd id="lgp98"></dd>
      • <dd id="lgp98"></dd>
        1. 產(chǎn)品展廳收藏該商鋪

          您好 登錄 注冊(cè)

          當(dāng)前位置:
          江蘇采薇生物科技有限公司>>食品添加劑>>增稠劑>>食品級(jí)凝結(jié)膠生產(chǎn)廠家

          凝結(jié)膠生產(chǎn)廠家

          返回列表頁(yè)
          • 凝結(jié)膠生產(chǎn)廠家

          • 凝結(jié)膠生產(chǎn)廠家

          • 凝結(jié)膠生產(chǎn)廠家

          • 凝結(jié)膠生產(chǎn)廠家

          • 凝結(jié)膠生產(chǎn)廠家

          收藏
          舉報(bào)
          參考價(jià) 180
          訂貨量 1 Kg
          具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
          • 型號(hào) 食品級(jí)
          • 品牌 其他品牌
          • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
          • 所在地 徐州市

          在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品 加入對(duì)比 查看聯(lián)系電話

          更新時(shí)間:2022-02-10 09:31:05瀏覽次數(shù):590

          聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

          產(chǎn)品簡(jiǎn)介

          供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 25kg/1件
          應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥 主要用途 食品、飼料、工業(yè)等增稠、增粘等
          凝結(jié)膠生產(chǎn)廠家 凝結(jié)膠廠家 食品級(jí)凝結(jié)膠
          可根據(jù)加熱程度分別形成低度膠和高度膠二種不同性質(zhì)的膠體。當(dāng)把 可得然膠分散液從55℃加熱到65℃后再冷卻到40℃以下時(shí),形成熱可逆性的低度膠。把低度膠再加熱到60℃時(shí),就能回復(fù)到原有的分散液狀態(tài)。當(dāng)把可得然 膠分散液加熱到80℃時(shí),形成堅(jiān)實(shí)的熱不可逆性的高度膠。

          詳細(xì)介紹

          凝結(jié)膠生產(chǎn)廠家 凝結(jié)膠廠家 

          凝結(jié)膠、凝膠多糖、熱凝膠,是由微生物產(chǎn)生的,以β一(1→3)一糖苷鍵構(gòu)成的水不溶性葡聚糖,是一類將其懸濁液加熱后,既能形成硬而有彈性的熱不可逆性凝膠,又能形成熱可逆性凝膠的多糖類的總稱。它是由日本大阪大學(xué)原田教授等人在1964年從土壤中分離出來(lái)的一種名為Alcaligenesfacealis var.myxogenes(10C3)的細(xì)菌產(chǎn)生的(后來(lái)發(fā)現(xiàn)Agrobacte—rium屬的許多保存菌株都可以產(chǎn)生該多糖)。凝結(jié)多糖有許多特殊性質(zhì),該糖可形成熱不可逆凝膠,具有食用和多種工業(yè)用途。1989年,日韓開始用它作食品膠。美國(guó)FDA于1996年準(zhǔn)許將其作為食品的穩(wěn)定劑、增稠劑用于食品配料中。凝結(jié)多糖因此成為繼黃原膠、結(jié)冷膠之后第三個(gè)經(jīng)FDA批準(zhǔn)的發(fā)酵生產(chǎn)的食品用多糖,這為凝結(jié)多糖的進(jìn)一步推廣應(yīng)用提供了更為廣闊的空問(wèn)。凝結(jié)多糖的應(yīng)用與食品開發(fā)也達(dá)到了一個(gè)新的水平。日本、加拿大等國(guó)已有生產(chǎn),在日本和我國(guó)中國(guó)臺(tái)灣已被開發(fā)應(yīng)用于許多食品中。目前,我國(guó)江蘇省食品發(fā)酵研究所采用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)凝結(jié)多糖的工藝已基本完成工業(yè)性的試驗(yàn),正致力于實(shí)際工業(yè)化生產(chǎn)的前期準(zhǔn)備工作。

          為白色至近白色粉末,無(wú)嗅,具有良好的流動(dòng)性,在干燥狀態(tài)下保持*的穩(wěn)定性。

           凝結(jié)多糖的懸浮液經(jīng)加熱可形成無(wú)色、無(wú)味道、無(wú)氣味的凝膠,它不同于一般的膠凝劑,除加熱外,還需要其他條件使之形成凝膠(如加熱后冷卻,ca計(jì)的存在,或特定的pH和蔗糖濃度)。凝結(jié)多糖這種*的凝膠特性,使它在食品工業(yè)中具有特殊用途。

          1.面類食品。如湯面,方便面等面食, 增加彈力、嚼感,防止煮爛、粘糊、湯水混濁等。標(biāo)準(zhǔn)使用量,對(duì)小麥粉使用量0.1~1%。

            2.水產(chǎn)加工制品。使食品富有彈性,改善食感,防止煮爛,替代魚肉,提高成品率。標(biāo)準(zhǔn)使用量0.1~1% 。

            3.肉類食品。如香腸,火腿肉等,提高保水、結(jié)實(shí)性,改善食感,使香腸等的乳膠更具安定性。標(biāo)準(zhǔn)使用量0.1~1。

            4.熟食、點(diǎn)心類。如漢堡包、炸雞、餃子、燒賣。提高保水性、食品品質(zhì)、食感,改良各類食品,除大豆蛋白味等。標(biāo)準(zhǔn)使用量0.2~2% 。

            5.調(diào)味汁、醬。增加粘度,防沉淀,提高品質(zhì)。標(biāo)準(zhǔn)使用量0.2~2% 。

            6.罐頭加工食品。防滴漏、滲透,提高品質(zhì)。標(biāo)準(zhǔn)使用量0.2~1% 。

            7.其他。提高蛋糕冷凍時(shí)的保水性,抑制油炸食品的吸油,代替脂肪達(dá)到低脂化效果等。標(biāo)準(zhǔn)使用量0.2~1% 。

            B.直接使用可得然膠膠體

            1.人造食肉、水產(chǎn)品。能再現(xiàn)各類食品素材的口味,提高耐熱、耐冷凍性,可代替蛋白及大豆蛋白等。標(biāo)準(zhǔn)使用量3~10%。

            2.豆腐加工。增強(qiáng)耐熱、耐冷凍性,改良食感,改善成形。標(biāo)準(zhǔn)使用量0.5~5% 。

            3.脂肪代替膠。熟食、畜肉加工品等食品的低脂肪化。標(biāo)準(zhǔn)使用量2~4% 。

            4.其他。如凍膠狀食品、食用面膜等。具耐熱耐冷凍性,成形性的改善,可加熱凍膠狀食品,混合在淀粉中能得到新鮮食感。標(biāo)準(zhǔn)使用量1~10%。

          用途:增稠劑、食品改良劑。

           凝結(jié)膠生產(chǎn)廠家 凝結(jié)膠廠家 

          收藏該商鋪

          請(qǐng) 登錄 后再收藏

          提示

          您的留言已提交成功!我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~

          對(duì)比框

          產(chǎn)品對(duì)比 產(chǎn)品對(duì)比 聯(lián)系電話 二維碼 在線交流

          掃一掃訪問(wèn)手機(jī)商鋪
          在線留言
          竹溪县| 泗水县| 辉县市| 二手房| 广平县| 平罗县| 罗源县| 隆子县| 于都县| 定州市| 新乐市| 乳源| 津市市| 正镶白旗| 泰来县| 怀仁县| 宣武区| 澄迈县| 陇川县| 河南省| 鞍山市| 洛宁县| 疏附县| 夹江县| 绥中县| 福安市| 祁门县| 高要市| 雷波县| 武鸣县| 山东省| 佳木斯市| 泾川县| 上栗县| 巨野县| 开江县| 南丰县| 彩票| 得荣县| 汤原县| 武宣县|