蘋果酸振動(dòng)流化床干燥設(shè)備采用振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的激振力的機(jī)理，而使干燥于流化床床面的被干燥物料，能在干燥過(guò)程中有序地向前推進(jìn)直至出料。在生產(chǎn)工藝過(guò)程中，物料干燥在全封閉的狀態(tài)下完成，由此減少物料交叉污染和人物流污染。直線振動(dòng)流化床干燥技術(shù)不僅實(shí)現(xiàn)了動(dòng)態(tài)干燥，較傳統(tǒng)的烘箱、真空等靜態(tài)干燥輻射傳熱，提高熱效率、減少工藝環(huán)節(jié)、縮短生產(chǎn)周期、降低能源消耗，而且可連續(xù)生產(chǎn)，達(dá)到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模。 振動(dòng)流化床由于應(yīng)用風(fēng)動(dòng)力學(xué)和動(dòng)力學(xué)熱物理原理，使物料在干燥中，由于激振力的作用，使物料能達(dá)到自轉(zhuǎn)和頻率激振率的相互碰撞摩擦，不僅加速了物料內(nèi)部含濕份向表面轉(zhuǎn)移，而且物料的自轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，可使受熱傳質(zhì)熱交換，克服輻射單向傳熱因物料受熱不均，而產(chǎn)生成品質(zhì)量問(wèn)題。

蘋果酸振動(dòng)流化床干燥設(shè)備是20世紀(jì)60年代發(fā)展起來(lái)的一種新型干燥技術(shù)，又稱為沸騰床干燥機(jī)。

流化床干燥是指粉狀或顆粒狀物料呈沸騰狀態(tài)被通入的氣流干燥。這種沸騰料層稱為流化床，而采用這種方法干燥物料的設(shè)備，稱為流化床干燥機(jī)。 

在食品、輕工、化工、醫(yī)藥以及建材等行業(yè)都得到了廣泛的應(yīng)用。流化床在食品工業(yè)上用于干燥果汁型飲料、速溶乳粉、砂糖、葡萄糖、湯料粉等。 

流化床干燥機(jī)呈長(zhǎng)方形或長(zhǎng)槽狀箱體結(jié)構(gòu)。流化床工作部位為多孔板，由薄鋼板沖孔、細(xì)鋼絲編織網(wǎng)或氧化鋁燒結(jié)成多孔陶瓷板制成，多孔板下方是熱空氣強(qiáng)制通風(fēng)室。

干燥時(shí)，顆粒狀食品原料由供料裝置散布在多孔板上，形成一定料層厚度，熱空氣穿過(guò)多孔板，對(duì)板上物料進(jìn)行干燥加熱，同時(shí)使板上的食品原料呈沸騰狀態(tài)，如同流體流動(dòng)一般，所以叫流化狀態(tài)。

物料因流化而加速向出口運(yùn)動(dòng)，干燥物料通過(guò)出料口排出機(jī)外，吸濕換熱后的低溫空氣由排風(fēng)口排出。

適應(yīng)物料

1、醫(yī)藥化工業(yè):各種打片顆粒，硼酸、硼砂、苯二酚各種添加劑等。

2、食品建材業(yè):酒糟、味精、砂糖、食鹽、礦渣、豆瓣種籽、脫水蔬菜、糧食等。

3、適應(yīng)于化工、制藥、食品、飲料、種子、礦渣等行業(yè)各種顆粒物料晶體、粉?；旌狭系母稍铩⒗鋮s、增濕作業(yè)。

4、化學(xué)制品:聚合氯化鋁、分散染料、活性染料、有機(jī)催化劑、白炭黑、洗衣粉、硫酸鋅、二氧化硅、偏硅酸鈉、氟化鉀、碳酸鈣、硫酸鉀、無(wú)機(jī)催化劑、各種廢液等。

5、食品:氨基酸、維生素、雞蛋粉、骨粉、調(diào)味品、蛋白質(zhì)、奶粉、豬血粉、醬油粉、咖啡、茶、葡 萄糖、山梨酸鉀、果膠、香精香料、蔬菜汁、酵母、淀粉類等

6、陶瓷:氧化鋁、氧化鋯、氧化鎂、氧化鈦、鈦化鎂、陶土、瓷土、各種鐵氧體及金屬氧化物等

7、其他:礦粉、金屬粉、鋼砂、餌料、糠醛、硅砂、調(diào)色劑、陶上、谷氨酸、石英、研磨材、肥料、牧草、骨粉、云母石棉等。