食品安全檢測(cè)儀是檢測(cè)食品安全的專業(yè)儀器，主要用于各種食品和農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、過(guò)氧化氫、有效氯、組胺、揮發(fā)性堿性氮、病肉、過(guò)氧化苯甲酰的快速定量測(cè)定。廣泛應(yīng)用于食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生部門(mén)、高等院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、農(nóng)場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品及肉制品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位。
食品安全檢測(cè)儀可以檢測(cè)到哪些項(xiàng)目?
食品安全檢測(cè)儀可檢測(cè)的項(xiàng)目包括食品添加劑、非食品添加劑、食品安全、調(diào)味品質(zhì)量、食品理化指標(biāo)、蔬菜水果中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、水產(chǎn)品中抗生素殘留、食品真菌毒素等。例如食品添加劑:二氧化硫、過(guò)氧化氫、亞硝酸鹽;果蔬:農(nóng)藥殘留，病肉診斷:肉制品中的組胺、揮發(fā)性堿性氮、酸值、水產(chǎn)品中的組胺;重金屬含量:鉛、鎘、鉻、汞、砷;配料:醋總酸、醬油總酸、香油純度、谷氨酸鈉。
食品安全檢測(cè)器能檢測(cè)到什么?
1.檢測(cè)項(xiàng)目濃度，判斷是否合格。
2.與食品安全和營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽和說(shuō)明的要求。
3.食品生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生要求。
4.有關(guān)食品安全的質(zhì)量要求。
5.農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、細(xì)菌微生物、動(dòng)物疾病及食品相關(guān)產(chǎn)品色素檢測(cè)。
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