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甘露寡糖廠家 甘露寡糖生產(chǎn)廠家
閱讀:636 發(fā)布時(shí)間:2020-8-21甘露寡糖廠家 甘露寡糖生產(chǎn)廠家 甘露寡糖價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
二、性狀
甘露寡糖又稱甘露寡聚糖、低聚甘露糖、甘露低聚糖,是從酵母培養(yǎng) 壁中提取的一類新型抗原活性物質(zhì),廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物 壁內(nèi)。由于它不僅具有低熱、穩(wěn)定、沒(méi)有毒等良好的理化性質(zhì),用途 食品保健品 食品添加劑行業(yè)
β-1,4一甘露聚糖酶簡(jiǎn)稱β-甘露聚糖酶,是一類能夠水解含β-l,4一甘露糖苷鍵的甘露寡糖、甘露多糖(包括甘露聚糖、半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖等)的水解內(nèi)切酶,屬于半纖維素酶類
三、用途
促雞生長(zhǎng)
β一甘露聚糖酶已被證實(shí)能提高玉米一豆粕型日糧雞的飼料轉(zhuǎn)化率,并促進(jìn)肉雞及火雞的日增重和飼料利用率,提高蛋雞的生產(chǎn)性能。Jackson等(1998)研究表明,在產(chǎn)蛋初期的前12周,在飼料中添加β-甘露聚糖酶,可增加雞蛋的重量約0.3g/只(P<0.05);產(chǎn)蛋期的第
12周到第 24周,在飼料中添加β-甘露聚糖酶可使蛋雞的日產(chǎn)蛋量提高
0.7%~1.07%;24周以后添加,日產(chǎn)蛋量可增加約1.5%。研究也表明,β一甘露聚糖酶能增加產(chǎn)蛋初期雞蛋的重量,可延遲高峰后期的產(chǎn)蛋率的下降。肉雞的研究數(shù)據(jù)顯示,β一甘露聚糖酶促進(jìn)了肉雞的日增重和飼料利用率(Teves等,1998)。
促豬生長(zhǎng)
在飼料中添加β-甘露聚糖酶,可顯著提高豬的采食量、飼料利用率、日增重;日粗粗纖維含量相同時(shí),在飼料中添加β一甘露聚糖酶可減少豬糞的排泄量。Pettey等(1999)研究表明,在仔豬階段,日糧添加β一甘露聚糖酶,能顯著提高仔豬的采食量,促進(jìn)飼料利用率,提高仔豬的生長(zhǎng)速度和日增重,使豬的生長(zhǎng)性能得到很大的提高。飼料中添加β一甘露聚糖酶能顯著提高豬對(duì)于物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維、無(wú)氮浸出物的消化能力,也可提高飼料的消化能。在豬的整個(gè)飼養(yǎng)階段日糧添加β-甘露聚糖酶,日飼料消耗量、料肉比、飼養(yǎng)周期都得到明顯的降低,平均日增重有了很大的提高。
總結(jié)
甘露聚糖是植物半纖維素的主要成分,β一甘露聚糖酶可降解半纖維素為甘露低聚糖被動(dòng)物利用,不僅充分利用了飼料資源,同時(shí)也顯著提高了動(dòng)物的生長(zhǎng)性能和免疫力。β一甘露聚糖酶因其良好的水解半纖維素的能力,可生成品質(zhì)好的甘露低聚糖,正成為研究的熱點(diǎn)。