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二手雙道打漿機(jī)
是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)在于打漿機(jī)的選用裂
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
二手雙道打漿機(jī)二手雙道打漿機(jī)
調(diào)速打漿機(jī) 是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)在于打漿機(jī)的選用。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低、其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨大的吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開，。
二手可調(diào)速變頻打漿機(jī)同時(shí)可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
規(guī)格100L、200L、350L多種規(guī)格。采用電磁調(diào)速及變頻螺旋齒輪箱輸出變速兩種型理設(shè)計(jì)，滿足不同使用客戶的直接要求和經(jīng)濟(jì)效益，*的無極調(diào)速功能和*的攪拌葉（扭肋拍打）設(shè)計(jì)使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使用纖維的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之呈蓬松狀態(tài)，加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)，機(jī)器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作主便，穩(wěn)定可靠，
食品加工設(shè)備：斬拌機(jī) 80型-330型斬拌機(jī) 二手絞肉機(jī) 真空拌餡機(jī) 二手變頻斬拌機(jī) 真空滾揉機(jī) 鹽水注射機(jī) 鏈?zhǔn)健胶娓蓹C(jī) 油炸機(jī) 油炸鍋 真空包裝機(jī) 包裝秤 枕式包裝機(jī) 自動(dòng)包裝機(jī) 拉伸膜包裝機(jī) 熱風(fēng)循環(huán)烘箱 食品雙螺桿膨化機(jī) 肉制品加工設(shè)備 成型機(jī) 拌粉機(jī) 螺桿膨化機(jī) 微電腦包裝機(jī) 拉伸膜包裝機(jī) 不銹鋼殺菌鍋 雙鍋并聯(lián)殺菌鍋 噴淋式殺菌鍋 旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋 水浴殺菌鍋殺菌船 隧道式噴淋殺菌機(jī) 夾層鍋 均質(zhì)機(jī) 丸子機(jī) 骨泥機(jī) 煙熏爐 真空和面機(jī) 發(fā)酵箱 液壓灌腸機(jī) 切菜機(jī) 甩干機(jī) 食品打漿機(jī) 肉丸機(jī) 氣動(dòng)定量打卡灌腸機(jī) 糖衣鍋 全自動(dòng)水餃機(jī)包子機(jī) 切菜機(jī) 壓面機(jī) 水處理 膠體磨 面條機(jī) 鍋爐 蔬菜清洗機(jī) 氣泡清洗機(jī) 蔬菜清洗流水線 不銹鋼料車等設(shè)備。