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          白酒氣相色譜分析方法

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            南京科捷檢測(cè)科技發(fā)展有限公司

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          文章來(lái)源:南京科捷分析儀器有限公司 www.kj17.com
          白酒氣相色譜分析方法
          白酒香味成份復(fù)雜,除乙醇和水外,還有大量芳香組分存在。構(gòu)成白酒質(zhì)量風(fēng)格的是酒內(nèi)所含的香味成分的種類(lèi)以及其量比關(guān)系。應(yīng)用氣相色譜法能快速而準(zhǔn)確地測(cè)出白酒中的醇類(lèi)、酯類(lèi)、有機(jī)酸類(lèi)、碳基化合物、酚類(lèi)化合物以及高沸點(diǎn)化合物等成分的含量。

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