中藥的熬制方法
【簡(jiǎn)單介紹】
【詳細(xì)說(shuō)明】
中藥的正確熬制方法:
1.煎藥器具:在煎藥時(shí)盡量使用砂鍋、不銹鋼、玻璃、搪瓷等器具為佳,忌用鐵器、銅鍋。因?yàn)榍罢呃砘再|(zhì)比較穩(wěn)定,不易與藥物中的成份發(fā)生反應(yīng),以保證藥物的療效。而鐵銅類成份性質(zhì)較為活潑,易與藥物中的成份發(fā)生反應(yīng),影響療效。
2.浸泡方法:煎藥前,應(yīng)先將藥物放入藥鍋內(nèi),加干凈的冷水浸泡藥物,加水量以淹沒(méi)過(guò)藥面3-5cm,浸泡20-60分鐘為宜(過(guò)久則藥物易發(fā)霉變質(zhì)),這樣有利于藥物有效成份的煎出。
3.煎煮方法:每劑藥煮兩次。*煎先用大火將浸泡好的藥煮沸后,改用中、小火,維持藥物沸騰;第二煎加水適量少些(以淹沒(méi)過(guò)藥面),火候同*煎。煎時(shí)加蓋, 一般情況下煎藥時(shí)注意不宜頻頻打開鍋蓋,否則氣味易走失,藥效降低。
4.煎熬時(shí)間:藥物煮沸后開始計(jì)算時(shí)間。一般藥物*煎20-30分鐘,第二煎15-25分鐘;滋補(bǔ)及質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的藥物*煎40-60分鐘,第二煎30分鐘左右;解表、理氣及質(zhì)地輕松、芳香的藥物*煎6-15分鐘,第二煎5-10分鐘。
5.濾取藥液:藥液煎取量需根據(jù)病人的病情、年齡等具體情況決定,成人量一般每煎約200-500ml,兒童量約為成人的1/4-1/2,即50-250 ml。
6.服用時(shí)間:每日一劑,早晚各服一次。上午服用*煎所煎出的藥液,下午服用第二煎所煎出的藥液,這樣可以使兩煎藥物在體內(nèi)的濃度和所起的作用均勻可靠。也可以將兩煎藥汁混合,分上午和下午兩次服用,兩次以相隔6小時(shí)左右為宜。當(dāng)天煎的藥當(dāng)天服用完,不宜保存。滋補(bǔ)藥宜飯前半小時(shí)服用;清熱藥及對(duì)胃腸有刺激的藥物宜飯后半小時(shí)服用;其它藥劑請(qǐng)遵醫(yī)囑。
7.服用方法:服用方法分熱服、溫服、冷服3種,一般而言,發(fā)汗解表藥和溫補(bǔ)藥宜溫服;祛寒藥、治療關(guān)節(jié)痛和潰瘍病的藥宜熱服,清熱解毒藥宜冷服。
8.注意事項(xiàng):中藥包里經(jīng)??吹接眉埢蚣啿剂戆闹兴?,標(biāo)有先煎、后下、包煎、沖服等字樣。一定要按要求去做,否則將影響藥物的效果。煎煮過(guò)程中視情況可以補(bǔ)加水量,但要不斷攪拌,防止溢鍋、糊鍋。
(注意:熬焦、熬糊藥物的藥液切不可服用,以免中毒。)
特 殊 煎 法 要 切 記
對(duì)一些性質(zhì)特別的藥物,根據(jù)病情需特殊煎煮的,醫(yī)師一般都在處方上注明,負(fù)責(zé)調(diào)配處方的藥師也會(huì)特別囑咐病家,并予以單包,主要有以下幾種類型:
先煎: 對(duì)于礦石類、動(dòng)物角甲、貝殼藥物、有毒類藥物,如生石膏、龜板、烏頭等,因其質(zhì)地堅(jiān)硬、有效成份不易煎出、具毒性等原因,需在煎煮其它藥物之前砸碎,提前煎煮30分鐘;
后下: 對(duì)于含揮發(fā)性成份如薄荷、青蒿、藿香等,還有不宜長(zhǎng)時(shí)間煎煮的如鉤藤、杏仁等藥,應(yīng)該在其它藥物煎好*-15分鐘再放入鍋內(nèi)煎煮;
包煎: 對(duì)于一些花粉種子類如松花粉、蒲黃、葶藶子等,質(zhì)地較輕體積小的顆粒種子的如車前子等,含細(xì)小絨毛的如旋復(fù)花等,煎煮前須用紗布包好后與其它藥物同時(shí)煎煮;
烊化: 對(duì)于某些膠質(zhì)或粘性較大且易溶的藥物,如阿膠、鹿角膠、飴糖等,先加溫使其溶化,再加入已去渣的藥液中微煮,或趁熱攪拌使之溶解;
溶化: 對(duì)于芒硝、玄明粉等易溶化的藥物可直接在煎好的藥液中溶化;
另煎兌入:對(duì)于人參、西洋參、鹿茸、蟲草等貴重藥物可以另行煎煮,汁液直接兌入其它藥液服用;
沖服: 對(duì)于牛黃粉、三七粉、麝香等可直接用藥湯沖下
中藥煎藥機(jī)參數(shù):
容量: 12L
電壓: 220V
功率: 2440W
重量: 80kg
生產(chǎn)能力: 5-8fu/h
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